Chiftele cu mezeluri – o rețetă detaliată pentru gătit. друзьями: 
Time:25 de minute Dificultate: ușor Porțiuni: 4 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 tubercul de cartofi decojiți
- 350 gr carne tocată
- 1 ceapă mărunt mărunt (aproximativ 1/3 art.)
- Câteva crenguțe de pătrunjel proaspăt
- 1 lingură cimbru măcinat (1/3 dintr-o mână)
- Sare și piper negru măcinat
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
Rețete cu ingrediente similare: cartofi, carne tocată de porc, ceapă ceapă, cimbru, pătrunjel
Pregătirea rețetei:
- Se unge cartofii pe o masă de tocat, sare, apoi se transferă într-un bol acoperit cu un prosop, se stoarce excesul într-un procesor de alimente, încărcați cartofi, ceapă, carne de porc tocată, pătrunjel, cimbru, sare și piper. Bateți în modul puls până când primind carne tocată, ca pentru cârnați. La foc mediu se încălzește o tigaie mare antiaderentă și se toarnă uleiul ei de măsline. Când uleiul este fierbinte, formați 8 tăieturi de cartofi și carne 8 cm lățime, 1 cm grosime și pus ei în tigaie. Se prăjesc chiftelutele pentru 6-7 minute. de fiecare parte pentru a maroniu auriu saturat.
