Pentru a pregăti această masă abundentă nu va dura mai mult de jumătate de oră. Cartof cu carne de porc – ce ar putea fi mai ușor? Și pentru a face vasul Arăta mai rafinat, carnea de porc naturală este perfectă tăieturi dezosate sau pur și simplu un solut. Prajit prajit marcajele din tigaia pentru grătar vor face ca carnea de porc să arate și mai mult nobil. Garnisit cu cartofi roșii ușor piure, fierte în pielea lor. Și sosul argentinian completează întregul fel de mâncare. pătrunjel și chimantur cilantro, tocat cu ulei de măsline. lui gustul răcoritor completează perfect carnea de porc prăjită și adaugă cartofi suculenti.Valitatea nutritiva a unei portii: (4 total) Calorii 599, grăsimi totale 37 g., Grăsimi saturate g., Proteine 35 g., Carbohidrați 30 g., Fibre, colesterol mg., Sodiu mg., Zahăr g. Distribuie cu prietenii: 
Timp: 25 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 8 tăieturi subțiri naturale de porc dezosate (0,6 – 0,7 kg.)
- 0,7 kg cartofi roșii mici
- 3/4 art. patrunjel proaspat
- 3/4 art. proaspăt cilantro
- 0,5 linguri. ulei de măsline + suplimentar pentru ungere
- 1 cheag mediu, tocat grosier
- 1 cui de usturoi, tocat grosier
- 2 lingurițe l. otet de vin alb sau lamaie proaspat stoarsa suc
Rețete cu ingrediente asemănătoare: lăut de porc, carne de porc, cartofi roșii, oțet de vin, șaluri, cilantro
Pregătirea rețetei:
- Puneți cartofii într-un vas mare și turnați apă rece. Adăugați 2 lingurițe. sare, acoperă parțial și la foc mare aduce la fierbere. Reduceți căldura și gătiți până la licitație, aproximativ 10 minute. Scurgeți apa, apoi întoarceți cartofii în tigaie și aproximativ frământați cu o lingură mare. Acoperiți și păstrați la cald.
- Între timp, faceți sos de chimichurri. Grind in procesor alimentar pe pătrunjel în mod pulsat, cilantro, măsline ulei, ceapă, usturoi, oțet și 1/4 lingură. sare și negru ardei până când amestecul arată ca o pastă grosieră.
- Încălziți o tigaie mare la foc mediu-mare. Drain tăieturi de porc și se presară cu sare și piper negru. Ungeți ușor gratar tigaia cu ulei de măsline, apoi prăjiți carnea până gata, aproximativ 2 minute pe fiecare parte. Serviți carnea de porc tăieturi și cartofi cu sos chimichurri.
