Pentru a prăji aceste tăieturi de lână de porc glazură lipicioasă, acestea sunt amestecate cu condimente dulci de piper roșu dulce și puțin muștar din Dijon, care adaugă glazură de tartă o notă. Carnea de porc glazurată este suculentă, delicioasă și picantă. Serviți-l cu o salată americană de sucotash de porumb calcar fasole și ardei roșii dulci care se prăjesc în măsline unt cu unt adăugat pentru un aspect mai delicat, special gust. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 470, total grăsimi 26 g., grăsimi saturate g., proteine 30 g., carbohidrați 31 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prieteni: 
Timp: 35 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 tăieturi naturale de porc dezosate, tăiate central (2 cm grosime; 110 – 140 gr. Fiecare)
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 2 lingurițe l. prajitura rosie
- 1 lingură l. Muștar Dijon
- 1 lingură fasole de lima congelata
- 3 urechi de porumb decojite
- 1 piper roșu, tocat
- 1 lingură cimbru proaspăt tocat
- 1 lingură l. (15 gr.) Unt
- 3 linguri. l. arpagic tocat proaspăt
Rețete cu ingrediente asemănătoare: lăut de porc, carne de porc, jeleu de ardei, fasole de lima, ardei dulce, porumb, cimbru
Pregătirea rețetei:
- Într-o tigaie mare, cu o acoperire antiaderentă pe moderat la foc mare, încălziți 1 lingură. l. ulei de măsline. Presărați carne de porc tăieturi pe ambele părți cu sare și piper negru. Pune-le înăuntru tigați și prăjiți, întorcând o dată, până când prajiturile sunt ușor se rumenesc aproximativ 6 minute.
- Adăugați piperul și muștarul și creșteți căldura la maximă. Prăjiți întorcând carnea de porc de mai multe ori până când este acoperit cu o glazură delicioasă și nu se va prăji, încă 3-6 minute, în în funcție de grosimea tăieturilor. Scoateți din aragaz.
- Pune fasolea de lime într-un bol microunde, adăugând 2 Art. l. apă; se acoperă cu folie de plastic și se fierbe înăuntru cuptor cu microunde până la licitație, aproximativ 5 minute, apoi scurgeți apa. Tăiați porumbul din urechile porumbului și plimbați-vă în jurul urechilor mut parte a cuțitului pentru a le stoarce tot laptele de porumb.
- Se încălzește într-o altă tigaie mare la foc mediu-mare. restul de 1 lingură. l. ulei de măsline. Se adaugă fasolea, porumbul și lapte de porumb, ardei gras și cimbru, sare și piper. Se prăjesc, amestecând ocazional până când legumele sunt moi, 6-8 minute. Amestecați untul și 2 lingurițe. l. apă până la unt se va topi. Se îndepărtează de pe foc și se amestecă în 2 lingurițe. l. arpagic.
- Aranjați carnea de porc în farfurii și aruncați sucurile din tigaie. Serviți cu sucotash și presărați cu ceapa rămasă.
