Tăieturi naturale de curcan împânzite cu covrigi – detaliate reteta. Valoarea nutritiei pe portie: (total 4) Calorii 490, grăsimi totale 1 4 g., Grăsimi saturate g., Proteine 32 g., carbohidrați 58 g, fibre g., mg colesterol, sodiu mg, zahăr g. Distribuie cu prietenii: 
Timp: 35 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr tăieturi de curcan naturale tăiate la jumătate de-a lungul
- 4 cartofi dulci (cartof dulce), aproximativ 170 gr. fiecare
- 2 lingurițe covrigi mici zdrobiți
- 1,5 linguriță boia de ardei
- 2 lingurițe l. muștar
- 1 lingură cimbru proaspăt tocat
- 3 linguri. l. ulei vegetal
- 1 lingură l. unt topit
- 3 linguri. l. sirop de artar
- 1 lingură l. arpagic tocat proaspăt
Rețete cu ingrediente similare: curcan, cartof dulce (cartof dulce), covrig, sirop de arțar, arpagic, muștar, cimbru, boia de ardei
Pregătirea rețetei:
- Întindeți yamul cu o furculiță pe toate părțile. Gatiti la cuptorul cu microunde până la moale, aproximativ 10 minute Acoperiți și puneți deoparte.
- Între timp, presărați firimiturile într-o farfurie superficială. covrigi. Condimentează curcanul cu 1 lingură. paprika, 1/4 lingurita sare și un vârf de piper. Ungeți o parte a gătitelor 1 lingură. l. muștar și se presară cu cimbru, apoi pâine în covrigi zdrobiți.
- Căldură 1,5 linguriță. l. ulei de gătit în mare tigaie antiaderentă la foc moderat. Întindeți jumătate curcan împânzit în jos. Gatiti pana se rumenesc 2 minute Întoarceți și gătiți încă 1 min. Puneți o farfurie. Ștergeți tigaia și turnați restul de 1,5 linguri în ea. l. ulei vegetal. Repetați întreaga procedură cu cel rămas Chiftele.
- Amestecați într-un bol unt, 1 linguriță. l. sirop de arțar și restul de 1/2 lingură boia de ardei. Se taie cartoful dulce și untul. Slăbiți pulpa cu o furculiță. Sare, presărați cu arpagic. Combinați restul de 2 lingurițe. l. sirop de arțar și 1 lingură. l. muștar. Servim curcan cu cartof dulce și sos de muștar de arțar.
