O caserolă de pastă bogată și vâscoasă cu brânză umplută cu arome trei tipuri diferite de brânză: parmezan, fontina și mozzarella. Ea repede și doar bucătari, dar arată festiv, mai ales dacă adăugați sunca taiata cubulete. Ouă fierte până pe jumătate gătită taitei umpluti cu sos crema cu branza ras si aromata Pătrunjel italian, presărat cu brânză rasă și coapte până se rumenesc și taiteii sunt fragede. Această caserolă este perfectă pentru o vacanță acasă și puteți luați împreună pentru un picnic.Partă cu prietenii: 
Timp: 45 minute Dificultate: Porții ușoare: 6 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 350 gr taitei cu ou larg
- 2 lingurițe smântână grasă
- 2,5 linguri. lapte integral
- 2 linguriță făină
- 0,5 linguriță sare + opțional pentru gătitul tăiței
- 1/4 lingură piper negru măcinat
- 2 lingurițe fântână cu brânză rasă
- 3/4 art. parmezan fin rasă
- 3/4 art. mozzarella rasă
- 110 gr. șuncă fină, tăiată cubuleț (opțional)
- 2 lingurițe l. frunze italiene proaspete tocate mărunt pătrunjel
Rețete cu ingrediente similare: tăiței de ou, brânză de fântână, brânză parmezan, brânză mozzarella, smântână, lapte, șuncă
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 230 ° C.
- Ungeți un vas de copt de sticlă de dimensiunea 22×32 cm. Fierbeți taiteii într-o tigaie mare cu sare fiartă apă la al dente, amestecând des, timp de 5 minute. Se scurge, dar nu se spală taiteii.
- Bateți cu lapte, lapte, făină, 0,5 lingurițe într-un bol mare. sare și ardei negru. Se amestecă 1 lingură. fântâni, 0,5 linguri. Parmezan, 0,5 linguri. mozzarella, sunca, daca o folosesti, si patrunjel. Adăugați taitei și se amestecă pentru a se coaja cu sos. Transferați întregul amestec în vas de gătit pregătit.
- Combinați restul de 1 lingură într-un bol mic. fântâni, 1/4 art. Parmezan și 1/4 art. mozzarella. Presărați un amestec de brânză deasupra fidea.
- Coaceți până când sosul fierbe și brânza s-a topit și va începe să se prăjească deasupra, aproximativ 20 de minute. Lasă să stea 10 minute înainte de servire.
