Pentru a transforma taiteii de orez cu legume și friptura în uimitor Mâncăr thailandez, veți avea nevoie de mai multe condimente caracteristice pentru acest lucru Bucătărie: pastă de curry roșie thailandeză, sos de pește, tei și Sos chili asiatic cu usturoi. Friptura de vită tocată se întinde cu pastă de curry și la grătar. Acolo pe foaie folia se prăjește și ardeii dulci și fasolea verde, după care legumele sunt amestecate cu tăiței de orez, asezonate cu un amestec de Sosuri asiatice, suc de lime și zahăr brun și servite cu tocat subțire peste fibre cu o friptura prăjită. Gust exotic Acest fel de mâncare nu va lăsa pe nimeni indiferent.Valitatea nutrițională a unuia porții: (total 4) Calorii 650, grăsimi totale 31 g, grăsimi saturate g., proteine 40 g., carbohidrați 54 g., fibre g., colesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 40 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,7 kg friptura flancului
- 5 linguri. l. ulei vegetal + opțional pentru grăsime grătar
- 4 lingurițe. l. pasta de curry rosu tailandez
- 170 gr taitei de orez
- 2 ardei dulci roșii, feliați în fâșii subțiri
- 340 gr fasole verde, tunsă
- 1/4 art. sucul de lămâie proaspăt stors (de la 2 la 3 limes)
- 2 lingurițe l. zahăr brun
- 2 linguriță sos de pește
- 1 lingură sos de chili de usturoi
- 1 lingură busuioc proaspăt
Rețete cu ingrediente similare: tăiței de orez, vită, curry paste, ardei dulce, fasole verde, sos de pește, sos chili, busuioc
Pregătirea rețetei:
- Într-o cratiță mare, aduceți apa la fierbere. între timp preîncălziți grătarul până la temperatură caldă și acoperiți o parte folie. Pune friptura între 2 foi de folie de plastic și bate la o grosime de 2 cm .; se taie longitudinal pe jumătate. Se amestecă un bol mic de 1 lingură. l. ulei vegetal cu pastă de curry și răspândit în toată friptura.
- Adăugați tăiței de orez în apă clocotită și gătiți conform recomandare privind ambalajul. Scurgeți și clătiți tăiței sub apa rece, scurge apa. Taie-l cu foarfeca de bucătărie în bucăți.
- Ungeți partea descoperită a grătarului cu ulei vegetal. amesteca ardei iute și fasole verde cu 1 lingură. l. ulei vegetal, 0,5 h. l. sare și puțin piper negru măcinat și pune pe folie. Se prăjesc legumele, amestecând până sunt se rumenesc aproximativ 10 minute. Între timp, presărați friptura cu sare și piper negru și prăjiți pe cealaltă parte a grătarului până când mărci la grătar, 4-5 minute pe fiecare parte pentru foc mic; trece la o placă de tăiere. felie legume.
- Combinați restul de 3 linguriți într-un bol mare. l. de legume uleiuri cu suc de lime, zahăr brun, sos de pește, picant sos de chili de usturoi și 2 lingurițe. l. apă. Adăugați taiteii de orez, legume și busuioc, sare, piper și amestecă. Stai pe plăci. Tăiați friptura în felii subțiri și serviți cu fidea.
