Aceasta tarta uimitoare este un vis chocoholic! pe liber tortul de ciocolată se află o budincă delicată de ciocolată acoperită frișcă de ciocolată și stropi de ciocolată. Pregătirea delicatesa este destul de ușoară și poate chiar înlocui frumusețea tort de sarbatori. Doar prăjiturile vor fi coapte în cuptor, iar umplutura va îngheța la frigider. Compoziția tortului include numai fursecuri sfărâmate cu zahăr și unt. Puneți umplutura de budincă, așteptați până când se întărește, și înainte de servire, acoperiți tarta cu frișcă și presărați топпингом. 
Time: 1 hour.45 de minute Dificultate: ușor Porțiuni: 8 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Korzh
- 30 buc fursecuri cu napolitane de ciocolată (aproximativ 170 gr.)
- 3 linguri. l. zahăr granulat
- Un pic de sare
- 90 gr. unt nesalțit, topit
Umplutură și topping
- 1,5 linguriță. lapte
- 4 gălbenușuri mari
- 1/3 art. zahăr granulat
- 2 lingurițe l. amidon de porumb
- 1/4 art. pulbere de cacao
- 1 lingură extract de vanilie
- 1/4 lingură sare
- 110 gr. ciocolata neagra tocata
- 1 lingură smântână rece
- 3 linguri. l. zahăr pudră
- Topping de ciocolată, topping
Rețete cu ingrediente similare: fursecuri de waffle, ouă, lapte, smântână, ciocolată neagră, cacao, amidon
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175 ° C.
- Coaceți tortul: tocați prăjiturile în procesorul de alimente, zahăr și sare până la măcinat fin. Se adaugă cremoasa topită unt și bateți până când amestecul începe să se lipească împreună. Stabiliți întreaga masă într-o tigaie ondulată cu fundul amovibil cu un diametru de 22 cm și apăsați ferm spre partea inferioară și în sus a pereților. Coaceți până este tortul se va îngheța, 12-15 minute. Până când turta s-a răcit, partea din spate a lingurii netezi ușor fisurile. Puneți suportul de sârmă pentru a fi complet rece.
- Pregătiți umplutura: într-o cratiță de dimensiuni medii se încălzește 1 lingură. lapte, dar nu fierbeți. Între timp, într-un bol mare amestecă gălbenușurile de ou cu zahărul, amidonul de porumb, 1 lingură. l. pulbere de cacao, vanilie, sare și restul de 0,5 linguri. lapte. Amestecă treptat laptele fierbinte în amestecul de gălbenușuri până când masă omogenă. Se toarnă amestecul într-o cratiță și se gătește constant biciuie până se fierbe și devine groasă, ca budinca, 3-5 minute. Se scoate de pe foc și se amestecă în ciocolată pentru a o face complet s-a topit.
- Puneți umplutura pe tort și neteziți suprafața cu patiseria cuțit de chit. Așezați ușor filmul care se agață direct pe suprafata de umplere pentru a preveni crustarea. La frigider aproximativ 2 ore, până la umplere va îngheța.
- Topping de bucătărie: într-un bol mare, cu un mixer pe mijloc rapid viteza de bici cu zahăr și restul de 3 lingurițe. l. pulbere de cacao până la vârfuri moi. Puneți frișcă de ciocolată pe o plăcintă, întindeți și garnisiți cu topping de ciocolată.
