0
-
Timp de gătit
Contents [hide]
- Dificultate la rețetă
Farfurie medie
- Valoarea energetică
105.48kcal
- evaluare
-
rețetă
Tazhin – un fel de mâncare foarte delicios de miel cu legume, pe care îl puteți ușor de gătit acasă. Pentru a face carnea mai moale, coaceți nu mai puțin de 2,5 ore.
Hai să începem!
Ingredientele
0/10 ingrediente
105.48
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- Înmuiați fasolea câteva ore în apă rece.
- Taiem ardeii grosolan.
- Înmuiați șofranul în vin.
- Încălziți uleiul și prăjiți carnea.
- Scoatem carnea, adăugăm mazăre și jumătate de ardei.
- Se toarnă vinul pregătit cu șofran.
- Se prăjesc usturoiul și urechile într-o tigaie separată.
- Adăugați mielul, restul de ardei, ceapa și usturoiul, curry, sare. Puneți ramurile de cimbru deasupra.
- Dăm mielul la cuptor și gătim carnea cam 2,5 ore (pornit 180 grade).
Cuvinte cheie:
- miel
- Tajin