Terci de orz perlat în stil risotto

2

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Fel de mâncare simplă
    • 0.0.3 103kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  50 min

• Dificultate pentru rețetă
  

  Fel de mâncare simplă

• Valoarea energetică
  

  103kcal

• evaluare

• rețetă

Reteta pentru acest delicios terci de orz perlat este foarte asemanatoare cu cel clasic Risotto italian, care este preparat dintr-un fel special de orez. în acest caz, împreună cu orez scump, disponibil orz de perle.

Hai să începem!

Ingredientele

0/9 ingrediente

• Orz de perle – 200 g
• Bulion de pui sau legume – 600 ml
• Vin alb – 100 ml
• Shallot – 1 buc.
• Usturoi – 4 dinți.
• Roșii proaspete – 300 g
• Ulei vegetal
• Brânză parmezană sau brânză similară – 80 g
• sare

50 мин50 мин 103

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Se toacă ceapa și se prăjește până se dau în ulei.

2. Clateste cereala, toarna-o in tigaie in ceapa si prajeste 3-5 minute.

3. Se toarnă vinul și, în timp ce se agită, așteptați până se evaporă și se înmoaie.

4. Se toarnă în bulion, sare și se condimentează cu condimente.

5. Fierbeți cerealele până la fiert, amintindu-vă că amestecați timpul timp.

6. Într-o tigaie separată, spasser usturoiul tocat.

7. Adăugați roșii mărunțite fin la usturoi și tocați până când moliciune.

8. Când vasul este gata, amestecă cerealele cu roșiile și servește, presărat cu parmezan ras.

Cuvinte cheie:

• parmezan
• orz de perle