Termina hepatică de cașmoni

7

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 145kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  45 min

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  145kcal

• evaluare

• rețetă

O altă opțiune de gătit pentru o terină delicioasă de pui ficat, de data aceasta cu persimmon. Persimonul dulce va face acest aperitiv neobișnuit și foarte rafinat.

Hai să începem!

Ingredientele

0/9 ingrediente

• unt 50 g
• cașmmon 400 g
• coniac 50 g
• gelatină 15 g
• otet balsamic dupa gust
• sare după gust
• cimbru după gust
• ficat de pui 700 g
• piper negru măcinat după gust

45 мин45 мин 145

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Spălați, tocați, piure de cașmon într-un blender cu 20 ml de coniac.
2. Gelatina presărată în trei linguri se încălzește într-o baie de apă cu o lingură de piure de cașmoni. gelatină se adaugă la persimoni rămași, se amestecă.
3. Încălziți uleiul cu cimbru într-o tigaie, coborâți ficatul, prăjiți cinci minute până la crustă. Se toarnă coniac, se fierbe timp de cinci minute.
4. Pune ficatul într-un bol, sare, piper, presară cu oțet.
5. Acoperiți partea de jos a vasului de copt cu folie de agățare, presărați piper roz, pune jumătate din ficatul răcit. Mai sus – curmale.
6. Apoi jumătatea rămasă a ficatului și din nou persimmon. Acoperim folie de agățare, la frigider timp de trei ore. La servire, scoateți cu atenție din matriță.

Cuvinte cheie:

• aperitiv
• caserolă
• ficatul de pui
• măruntaie
• curmal japonez