Tilapia si vinetele cu pesto marocan – este la gratar la cuptor file de tilapia cu pesto servit cu copt vinete la grătar și cuscus. O mâncare gustoasă, simplă și multe altele Mai mult, nu este nevoie de mult timp pentru a-l pregăti. Este felul de mâncare va fi o opțiune excelentă pentru o cină sănătoasă și sănătoasă – și cuscusul și tilapia sunt ușor absorbite de corp și conțin o mare cantitate de vitamine și nutrienți. Valoarea nutrițională a unuia porții: (total 4) Calorii 470, grăsimi totale 19 g, grăsimi saturate g., proteine 50 g., carbohidrați 25 g., fibre g., colesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 40min. Dificultate: ușor Porțiuni: 4 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 vinete (aproximativ 225 gr. Fiecare), tăiate împreună
- 4 file de tilapia (170 – 220 gr. Fiecare)
- 1/2 lingură. cuscus de cereale integrale
- 1 cățel de usturoi, strecurați prin usturoi
- 1 lingură coriandru
- 1/4 art. ulei de măsline
- Zestat 1/2 lamaie
- 1,5 linguriță chimen măcinat
- 1 lingură coriandru sol
- 1 lingură boia de ardei
- 1/4 art. iaurt grecesc scăzut de grăsimi
Rețete cu ingrediente similare: tilapia, cuscusul, vinetele, paprika, coriandru, chimen, iaurt, cilantro
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți grătarul cuptorului.Într-o cratiță mică, aduceți la fierberea 3/4 linguri. apă cu 1/2 lingură sare. Pune cușcușul înăuntru un vas termorezistent de dimensiuni medii și se toarnă fierbere sărată apă. Acoperiți și așezați vasul deoparte un timp, până când cuscusul nu se înmoaie, aproximativ 5 minute. Se agită cu o furculiță.
- Între timp, puneți usturoiul, cilantro, 3 linguriți într-un blender. l. ulei de măsline și 1/4 linguriță. apă. Adăugați coaja de lămâie, chimenul, coriandru, paprika și 1/4 lingură sare. Faceți pulpă de vinete incizii trântite cu o distanță de aproximativ un centimetru unul de celălalt și așezați-le cu partea crestată pe foaia căptușită cu folie. Ungeți 2 lingurițe. l. piure de ierburi și condimentează cu sare și piper. Se prăjesc vinetele fără a se întoarce, până când sunt rumenite și moi, 10-15 minute.
- Așezați tilapia pe o altă foaie căptușită cu folie. unsoare restul de lingură de ulei de măsline și condimentează cu sare și piper. Prajeste pestele pana este fiert, 5-8 minute. Ungeți fiecare file cu 1 lingură. piure de verzi.
- Aranjați peștele, cuscusul și vinetele în farfurii. Amestecă iaurtul cu 1 linguriță. l. apă și toarnă vinetele pe ea. Se toarnă peste pește verdeață și se presară cu cilantro. Se serveste cu pene de lamaie.Reteta de somon. cu vinete japoneze și rozmarin.
