Timbala de cartofi cu sos de hrean – o rețetă detaliată gătit. 
Time: 40 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
timbale
- 2 lingurițe piure de cartofi fierti
- 1/4 art. brânză parmezan rasă
- 2 gălbenușuri de ou
- 1 lingură pătrunjel proaspăt tocat
- 1 lingură mărar proaspăt tocat
- 1 lingură arpagic tocat proaspăt
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- 1 lingură l. (15 gr.) Unt
- 1/4 art. pesmet
- Sos de hrean (vezi rețeta de mai jos)
- Fripturi de vită (vezi rețeta de mai jos), opțional
Sos de hrean
- 1 lingură smantana
- 1 suc de lamaie
- 2 lingurițe l. hrean gata
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
fripturi
- 4 bucăți de friptură de vită (aproximativ 170 c.)
- 1 lingură l. ulei de măsline
- 5 frunze de spanac prăjit
- 2 lingurițe l. pătrunjel tocat
- Mix de condimente (vezi rețeta de mai jos)
Parfum aromat Mix
- 2,5 linguri. l. boia de ardei
- 2 lingurițe l. sare
- 2 lingurițe l. praf de usturoi
- 1 lingură l. piper negru
- 1 lingură l. ceapa pudra
- 1 lingură l. piper cayenne
- 1 lingură l. frunze uscate de oregano
- 1 lingură l. cimbru uscat
Retete cu ingrediente similare: cartofi, vita, branza parmezan, ouă, arpagic, pesmet, suc de lămâie, smântână, spanac, usturoi pudră, ceapă pudră, piper cayenne măcinată, oregano, cimbru, pătrunjel, mărar, hrean paprika cremoasă
Pregătirea rețetei:
- Pentru interval de timp: preîncălziți cuptorul la 205 ° C. Într-un bol amestecați cartofii, brânza, gălbenușurile și ierburile proaspete. Sare și piper. Se unge cu unt și se presară cu pesmet 4 pesmet ramekin (10 cm în diametru). Puneți în fiecare formă 1/2 lingură. amestec de cartofi. Coaceți ramekinsul timp de 8-10 minute. la maro auriu. Pentru sos de hrean: Într-un bol amestecă toate ingredientele și bate bine. Sare și piper.
- Pentru fripturi: Preincalziti gratarul. Ulegeți carnea cu măsline ulei. Condimentează cu un amestec aromat de condimente. Puneți pe grătar. Se prăjesc 3-4 minute. pe fiecare parte, până la o stare de prăjire scăzută. Scoateți fripturile de pe foc și tăiați pe diagonală. Scoateți calendarul cuptorul. Dacă pregătiți un fel de mâncare vegetariană, serviți cu sos înăuntru barcă de pârtie separată. Dacă se servește cu friptură, apoi se întinde în centru farfurii 1/4 linguriță. sos de hrean. Porniți o placă de cherestea fani carnea tocata in jur. Garnisiți cu frunze prăjite spanac, pătrunjel tocat și presărat cu amestec aromatic condiment Amestec aromat de condimente: Se amestecă toate ingredientele și Depozitați într-un recipient sau un borcan etanș. Rezultat: aproximativ 2/3 Art.
