Friptura suculentă prăjită determină întotdeauna pofta de nepătruns crustă de aur și aromă. Și pentru pregătirea sa doar sare și piper o bucată de carne și pune-o o tigaie fierbinte timp de câteva minute fără a trece peste friptura, pentru a nu se usca. Un platou ideal pentru un astfel de simplu, dar o bucată delicioasă de carne va fi prăjită caramelizată în miere porumb cu ceapă. Gustul său dulce se echilibrează perfect arugula proaspătă suculentă, cu un gust ușor tart. o porție: (4 total) Calorii 550, grăsimi totale 30 g, saturate grăsimi g., proteine 39 g., carbohidrați 35 g. fibre, g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Timp: 35 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 fripturi de porc pe os (grosimea de 1 – 1,5 cm., Greutate) aproximativ 800 gr.)
- 1/4 art. ulei de măsline
- 5 urechi de porumb, boabe tăiate (sau 3 linguri de înghețate) sâmburi de porumb, dezgheț)
- 1 ceapa rosie, tocata marunt
- 3 căței de usturoi, tocate mărunt
- 1/2 lingură fulgi de ardei roșu
- 3 linguri. l. oțet balsamic alb sau vin
- 2 lingurițe l. miere
- 150 gr. rucola
- 1 lingură busuioc proaspăt sfâșiat
Rețete cu ingrediente similare: carne de porc, porumb, ceapă roșie, usturoi, oțet de vin, fulgi de ardei roșu, rucă, busuioc, miere
Pregătirea rețetei:
- Într-o tigaie mare la foc mediu, se încălzește 1 lingură. l. ulei de măsline. Presărați carnea de porc cu sare și piper și întindeți-o la tigaie. Se prăjesc până când carnea devine maro și se prăjește, aproximativ 3 minute pe fiecare parte. Puneți o farfurie și se acoperă cu folie, astfel încât fripturile să nu se răcească.
- Uscați tigaia și încălziți încă 1 lingură la foc mediu. l. ulei de măsline. Se adaugă porumbul, ceapa roșie și 0,5 linguriță. sare. Se prăjesc fără a se agita până când porumbul începe să se încarce. aproximativ 3 minute. Apoi amestecați și continuați să prăjiți până când disponibilitate, aproximativ 2 minute. Adăugați usturoiul și fulgii roșii ardei și gătește până la moale, aproximativ 30 de secunde. Se amestecă 2 lingurițe. l. oțet și miere. Scoateți din aragaz.
- Într-un bol mare, amestecați arugula și restul de 2 lingurițe. l. ulei de măsline și 1 lingură. l. oțet. Sare, piper și Se amestecă. Aranjați carnea de porc și rudele în farfurii. Se amestecă busuiocul de porumb se amestecă și se așază pe carnea de porc.
