Coleslaw cu tofu – o rețetă detaliată pentru gătit. valoarea unei porții: (total 4) Calorii 500, grăsime totală 33 g., grăsimi saturate, proteine 20 g, carbohidrați 35 g, fibre, colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Fotografie alimentară: Ryan Dausch Timp: 40 min Dificultate: ușor Porțiuni: 4 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 lingurițe aruncat varză roșie
- 1/2 lingură. grâu
- 400 gr. tofu tăiat în bucăți dreptunghiulare
- 5 linguri. l. ulei de măsline
- 1 buchet de kale kale
- 1 suc de lamaie
- 3 linguri. l. paste Tahini (pastă de susan)
- 1 lingură miere
- 1/2 ceapa rosie mica, tocata marunt
- 2 lingurițe l. semințe de floarea soarelui sau de dovleac
- 1 lingură l. semințe de susan prăjite
Rețete cu ingrediente similare: kale, kale roșie, tofu, suc de lămâie, miere
Pregătirea rețetei:
- Prăjiți meiul într-o tigaie uscată la foc mediu, ocazional amestecând timp de 3 până la 5 minute. Adăugați 1 linguriță. apă și aduceți la se fierbe. Acoperiți, reduceți căldura la mediu și gătiți până când apa s-a evaporat, aproximativ 15 minute.
- Ștergeți tofu cu prosoape de hârtie pentru a îndepărta inutile umiditate. Se încălzește 3 lingurițe. l. ulei de măsline într-o tigaie mare pe căldură medie. Adăugați tofu și prăjiți, întorcând o dată, până formarea unui crocant auriu, aproximativ 15 min.
- În timp ce tofu se gătește, îndepărtați tulpinile de varză și tocați frunzele bucăți „pentru o mușcătură”; se pune într-un bol mare. Adăugați 1 linguriță. l. sucul de lămâie și frecați-l în varză cu degetele până la acesta se înmoaie, de la 3 la 5 minute.
- Într-un bol mic, amestecați restul de lămâie cu tahini și miere; se adaugă restul de 2 lingurițe. l. ulei de măsline și bate până când uniformitate. Adăugați 2 lingurițe. l. apă și condimentează cu sare și piper. Adăugați 2 lingurițe. l. amestecuri în kale; adăugați roșu varză, ceapă și un vârf de sare și amestecați bine. cu o furculiță și se adaugă în salata de varză împreună cu semințele de floarea soarelui și semințe de susan; Se amestecă. Împărțiți salata în servire farfurii și puneți tofu deasupra. Turnați uleiul dintr-o tigaie și adăugați pansament.
