Ton la gratar

2

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 25 min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 54.22kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  25 min

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  54.22kcal

• evaluare

• rețetă

Dacă aveți de gând să faceți o cină romantică, atunci vă sugerez faceți ton delicios la grătar acasă – este foarte luminos și salata frumoasa perfecta pentru seara.

Hai să începem!

Ingredientele

0/14 ingrediente

• Ton (file) – 400 g
• Lămâie – 1 buc.
• Portocaliu – 1 buc.
• Unt – 2 g
• Salată (Valerian) – 1 buchet
• Fenicul – 1 buc.
• Căpșune – 8 buc.
• Piersică (sau Nectarină) – 2 buc.
• Ulei de măsline – după gust
• Sare după gust
• Ardei negru – după gust
• Scorțișoară – 1 băț
• Zahar de cană – 5-10 g
• Salată Radicchio – 1 buchet

25 мин25 мин 54.22

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Vom pregăti în prealabil toate produsele necesare.
2. Se taie subțire fenicul și se întinde într-un bol.
3. Radichio se toacă și se întinde pe fenicul.
4. Piersicile se taie pe jumătate și se îndepărtează semințele și se taie în cuburi.
5. Stoarceți sucul din citrice, jumătate din suc este necesar pentru pansament și restul este pentru marinadă.
6. Condimentează fileul de ton cu sare și piper, freacă fileul astfel încât ton înmuiat în condimente.
7. Pune tonul într-un bol și umple cu jumătate din zeama de portocale și lămâie, marinați timp de 15 minute, punând un bol cu ​​ton frigiderul.
8. Într-o tigaie, topiți untul și întindeți-l tigaie cu scortisoara.
9. Întindem piersicile, adăugăm zahărul și prăjim ușor. Se adaugă 2 linguri de suc de citrice și se gătește până se colorează caramelul. Scoateți bățul de scorțișoară.
10. Puneți piersicile terminate într-un bol și spargeți cu blender.
11. Luați folie sau hârtie pergament, ungeți cu ulei și acoperiți-o cu o tigaie la grătar. Puneți fileul de ton și prăjiți-l cu fiecare parte timp de 2 minute.
12. Tăiați fileul în felii, în interiorul fileului ar trebui să fie roz, și în interior roșu foarte central.
13. Puneți salată, căpșuni mărunțite pe o farfurie radicchio și fenicul. Turnați crema de piersici.
14. În centru întindem tonul și turnăm smântâna.
15. Pe părțile laterale decoram cu felii de citrice, stropim cu frunze de salată și pătrunjel tocat, se presară cu ulei de măsline și se presară zest de citrice.

Cuvinte cheie:

• salată de pește
• salata de ton
• salată de fructe și ton
• salate
• ton