Mulți adoră blaturile în brioșă. Sunt foarte delicioase luxuriant și acoperit cu o crustă plăcută. Deci de ce să nu coacem doar sunt aceste blaturi? Un alt plus este că nu aveți nevoie de specialitate forme: aluatul se pune direct pe pergament o foaie de copt. Coaceți blaturile de brioșe de afine-citrice, amestecând merișoare uscate mărunțite și coajă de portocală rasă în aluat sau lămâie sau un amestec al acestora. Înainte de coacere, aluatul trebuie culcați-vă la frigider, astfel încât să crească corect. terminat presărați blaturile de briose cu glazură din sucul de portocale, biciuită cu zahăr glazător și servește ca cookie-uri друзьями: 
Time: 1 час. 45 min. Dificultate: ușor Cantitate: 12 buc. Rețetele folosesc recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,5 linguriță. făină
- 1 lingură praf de copt
- 0,5 linguriță sare fină
- 1/4 lingură sifon
- 1/3 art. iaurt sau kefir
- 1 lingură coaja de portocala sau lamaie
- 1 lingură extract de vanilie
- 1 ou mare
- 1 lingură merișoare proaspete tocate grosier sau decongelate
- 0,5 linguri. zahăr + 1,5 linguri. l.
- 6 lingurițe. l. (90 gr.) Unt, înmuiat
- 0,5 linguri. zahăr pudră
- 1 lingură l. suc de portocale sau lamaie
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, praf de copt, iaurt, kefir, extract de vanilie, ouă, afine, zahăr, ulei zahăr cremos, înghețat, Portocale, lămâie
Pregatire reteta:
- Preîncălziți cuptorul la 175 ° C și așezați două grătare în partea de sus iar treimea inferioară a cuptorului. Acoperiți 2 foi de copt cu hârtie pergament, unsă cu unt.
- Cerneti faina, soda si sarea intr-un castron mediu.
- Combinați iaurtul, coaja de portocală într-un bol separat, vanilie și ou. Amestecați afine cu 1,5 lingurițe. l. zahăr.
- Se amestecă într-un bol al unui mixer staționar cu o duză cu o spatulă (sau într-un bol mare, dacă folosiți un mixer manual) restul de 0,5 lingurițe. zahăr și unt. Bateți cu viteză moderat de mare până când obținerea unei mase ușoare pufoase, aproximativ 4 minute, dacă este necesar răzuind masa din pereții vasului.
- Reduceți viteza mixerului la scăzut și adăugați alternativ la uscat și un amestec lichid în mai multe treceri pentru a frământa aluatul. paletă se amestecă afine.
- Presărați o cană de măsurare de 1/4 cană cu un spray de gătit. Formați exact 1/4 linguriță. aluati si intindeti, ajutandu-va de silicon spatula, pe o foaie de copt. Repetați același lucru cu testul rămas, stabilind grămadă de aluat la o distanță de 5 cm unul de celălalt. Formați aluatul rotund cu mâinile ude sau uleiate movile. La frigider 30 de minute.
- Se coace până la maro deschis auriu timp de 18-20 de minute. terminat blaturile brioșelor trebuie îndepărtate ușor cu o foaie de copt. Asigurați-vă că le urmăriți și schimbați foile de copt aproximativ la fiecare 5 minute sau după cum este necesar, astfel încât brioșele să fie uniform propeklis.
- Se răcește pe o foaie de copt timp de 3 minute, apoi trece la gratar si se raceste complet. Bateți zahărul înghețat cu portocala suc și presărați blaturile brioșelor.
