Tort de Meringue din Alaska cu înghețată – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish: Кон ПулосTimp: 2 ore. 5 minute Dificultate: mediu În rețete utilizate recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
Pentru elementele de bază:
- 500 ml înghețată de vanilie moale
- 500 ml sorbet de portocale moale
- 500 gr. biscuiți, tăiați în felii
Pentru beeringuri:
- 4 albusuri
- 1/3 art. zahăr
- 1/2 lingură suc de lămâie proaspăt stors
Retete cu ingrediente similare: inghetata de vanilie, portocala sorbet, bezea, biscuit, oua, suc de lamaie
Pregătirea rețetei:
- Pregătiți baza: puneți într-un vas de copt hârtie pergament. Puneți înghețata într-un singur strat, puneți-o 1 ora congelator. Apoi așezați portocaliu deasupra sorbet, puneți la congelator 1 oră. Sus strat de biscuiți și puneți la congelator pentru încă 1 oră.
- Faceți bezea: amestecați cu un amestecător de ouă proteine cu 1/2 lingură zeama de lămâie, apoi se adaugă zahărul și se bate la formarea spumei luxuriante și groase.
- Faceți tort cu bezea: întoarceți baza și așezați-vă tava de copt cu înghețată, îndepărtați hârtia pergament. De sus pune beeringuri, închizându-se pe toate părțile. Coaceți tortul cu bezea Alaska cuptor preîncălzit la 250 ° C, până la formare crusta aurie, aproximativ 3 minute.
