Tort de dovleac înghețată – o rețetă detaliată pentru gătit.
Pentru a face Ziua Recunoștinței dvs. un succes, pregătiți acest festiv tortul cu înghețată în avans, astfel încât să vă puteți concentra asupra altora feluri de mâncare. Sau savurați un desert rece de vară cu toamna arome de condimente.
Time: 12 час. 50 de minute dificultate: Porții ușoare: 8 – 10 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 linguri. l. zahăr granulat
- 1 și 1/4 lingură scortisoara macinata
- 2 prăjituri de patiserie gata preparate cu diametrul de 23 cm.
- 3 linguri. l. (45 gr.) Unt nesalțat, topit
- 2 lingurițe nuci
- 3,5 linguri. smântână grasă
- 1,5 linguriță. piure de dovleac
- 4 lingurițe. l. zahăr pudră
- Echipament special: 23 cm. Formă rotundă pentru coacere
Rețete cu ingrediente similare: aluat cu turtă scurtă, piure de dovleac, nuci, scortisoara
Pregătirea rețetei:
- Puneți 2 grătare în centrul cuptorului și încălziți la 200 ° C. Amestecă zahărul granulat și 1 linguriță de scorțișoară într-un mic un bol. Întindeți straturi de aluat pe o foaie de copt. Ungeți pe ambele părți unt topit și presărat cu zahăr scorțișoară.
- Coaceți aluatul întorcând tigaia la mijloc preparate până când sunt aurii ușoare și crocante, aproximativ 15 minute. Se răcește complet pe o foaie de copt.
- În timp ce aluatul se coace, așezați nucile pe alta foaie de copt și coaceți până la prăjire aproximativ 8 minute. Chill apoi se toacă fin.
- Între timp, într-un bol mare, amestecați 3 lingurițe. smântână grasă piure de dovleac și 3 lingurițe. l. zahăr înghețat, bate cu electric mixer până se formează vârfuri stabile, aproximativ 5 minute.Puneți un aluat prăjit pe o tăietură și așezați o formă rotundă deasupra. Folosiți formularul ca modele, tăiați aluatul cu un cuțit pentru a se potrivi formei. Setați ornamentul la un bol. Repetați cu aluatul rămas. Se macina tunsul in copil mic.
- Acoperiți forma cu folie de plastic, lăsând o proeminență de 5 cm. din toate părțile. Pune o treime din umplutura de dovleac pe fund, apoi așezați deasupra un strat de aluat copt. Pune jumătate deasupra umplutura ramasa, apoi se presara cu firimituri. Montaj complet umplutura rămasă și ultimul strat de aluat. Închide bine înfășurați și refrigerați timp de 12 ore sau nopți Serviți, desfășurați filmul și transformați tortul pe vas. Ia departe forma și filmul plastic. Presaram marginile zdrobite ale tortului nuci. Bateți restul de 1/2 linguriță. smântână grasă, 1 lingură. l. zahăr pudră și 1/4 lingură scorțișoară; decorați tortul cu biciul cremă. Se taie în felii cu un cuțit masiv.
