Tortellini și Stroganoff cu ciuperci – o rețetă detaliată preparate. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 430, grăsimi totale 21 g., grăsimi saturate g., proteine 13 g., carbohidrați 46 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Photo of the dish: РайанTimp de Dausch: 30 min. Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr tortellini congelate cu umplutură de carne
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt
- 350 gr ciuperci îngroșate
- 2 urechi medii, tocați
- 2 linguriță boia de ardei
- 2 linguriță cimbru tocat
- 1 lingură l. pasta de rosii
- 1 lingură bulion de vită
- 1/2 lingură. smântână grasă
- Pătrunjel tocat pentru decorare
Rețete cu ingrediente similare: paste tortellini, găluște, ciuperci crimini, paprika, cimbru, patrunjel
Pregătirea rețetei:
- Într-o cratiță mare, aduceți apa sărată la fiert. Adăugați tortellini și gătiți așa cum este indicat pe etichetă. Lasă 1/4 Art. apa din paste, toarna restul.
- Topiți untul într-o tigaie mare la foc mediu. adăuga ciuperci și șalot și se prăjesc, amestecând ocazional, până când înmuiere, de la 4 la 5 minute. Măriți căldura la mediu și gătiți, până când ciupercile încep să se prăjească, de la 1 la 2 minute. presăra paprika, cimbru, 1/4 lingură sare și câțiva ciuperci de pământ ardei. Mutați ciupercile pe marginea tigaiei și adăugați pasta de roșii spre centru; gătiți, amestecând, până se întunecă, aproximativ 1 min. Amestecați pasta de roșii cu ciupercile, apoi adăugați carnea bulion și cremă grea. Se fierbe până când sosul este ușor nu se îngroașă, aproximativ 2 minute
- Adăugați tortellini în sos și amestecați, adăugând la stânga apă, dacă este necesar pentru a reduce densitatea. Decorați vasul pătrunjel. Rețetă pentru tortellini cu sos de dovleac Alfredo.
