1 
-
Timp de gătit
Contents [hide]
- Dificultate la rețetă
Farfurie medie
- Valoarea energetică
307kcal
- evaluare
-
rețetă
Astăzi v-am pregătit o rețetă de biscuiți cu vanilie. Decât el este bine? Aceasta nu este o opțiune clasică de gătit, ci un biscuit cu adăugând praf de copt și unt. Și datorită acestui lucru istorie, acest biscuit aproape nu se prăbușește și este garantat se va ridica! Și, în același timp, nu uscat și dens, foarte gustos.
Hai să începem!
Ingredientele
0/7 ingrediente
? 307
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- Separați gălbenușurile de proteine. Este important să nu intre proteine o picătură de gălbenuș.
- Pentru un biscuit, aceasta este cheia. Dacă nu ești foarte fă-o cu încredere, apoi separă proteina într-un bol separat și dacă a funcționat bine, atunci amestecați aceste proteine. Și dacă lovești o picătură de gălbenuș, apoi trimiteți această proteină gălbenușurilor. Ca asta un secret.
- Bateți perfect proteinele cu cea mai magnifică spumă cu un vârf sare și jumătate de zahăr.
- Apoi bateți gălbenușurile cu zahărul rămas și zahărul vanilat la o stare albă groasă.
- Adăugați untul topit în gălbenușuri. Se amestecă.
- Mixerul nu mai este necesar. Masa de proteine amestecată cu gălbenușuri cu folosind o scapula.
- Cerneti faina cu praful de copt si amestecati aluatul cu o spatula.
- Dacă utilizați un mixer în acest stadiu, atunci proteinele vor cădea și biscuitul nu va fi atât de magnific, deși este cu un praf de copt.
- Coaceți un biscuit într-o matriță cu un diametru de 24 cm la 180º pentru aproximativ 40 minute. Dar asigurați-vă că priviți starea.
- După cuptor trebuie să se răcească complet. În continuare, înfășurați-l bine se agață film și se răcește peste noapte.
- Fac acest lucru pentru ca biscuitul să nu necesite impregnare.
- Tăiați acest biscuit înalt în 3 prăjituri chiar următoare cu o zi înainte de asamblarea tortului.
Cuvinte cheie:
- cozonac
- shortcakes
- tort
- tort
