La baza acestor minunate cupcakes este un amestec gata pregătit pentru alb cozonac, care se transformă magic atunci când este în aluat Brânza Mascarpone este amestecată suplimentar. Odată cu ea, cupcakes-ul devine în special umed, cremos, se topește literalmente în gură și se dobândește gust uimitor de crem Sunt rapide și ușor de gătit și arata foarte elegant. Decorați aceste cupcakes în miniatură cu glazură din piure de căpșuni și zahăr pudră și serviți pe orice eveniment de la adunări acasă la ocazii speciale. valoarea unei portii: (total 48 de cupcakes) Calorii 1 02, grasimi totale 4 g., grăsimi saturate g., proteine 1 g., carbohidrați 15 g., fibră g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Timp: 40 minute Dificultate: ușor Cantitate: 48 de cupcakes Rețete utilizate recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 220 gr brânză mascarpone (aproximativ 1 lingură), înmuiată
- 2 albusuri
- 1/4 art. ulei vegetal
- 1 pachet de amestecuri de biscuiți
- 1 lingură apă
- 1/3 art. căpșuni congelate, dezgheț și lichid scurgere
- 2,5 linguri. zahăr pudră
- Echipamente speciale: 4 matrițe metalice pt mini briose și 48 de garnituri de hârtie pentru ele
Rețete cu ingrediente similare: brânză mascarpone, ouă, se amestecă pentru brioșe de copt, căpșuni
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Schițați inserțiile de hârtie formulare.
- Într-un bol mare, combinați brânza mascarpone, albușurile de ou și ulei vegetal. Bateți ingredientele cu un mixer de mână până când se obține o consistență cremoasă. Se adaugă amestecul uscat pentru cozonac și apă și amestecați până la neted, aproximativ 3 minute.
- Umpleți aluatul cu mini briose aluat chiar sub margine și coaceți până când se ridică și se rumenesc, aproximativ 18-20 minute. Scoateți din cuptor, lăsați ușor să se răcească în forme, apoi treceți la grătar.
- Între timp, măcinăm într-un blender sau un procesor de alimente căpșuni. Se toarnă zahărul de gheață într-un bol de dimensiuni medii. Se toarnă Piureul de căpșuni și bate până la neted. Îndepărtează-te Căpșune înghețată deasupra cupcakes-urilor răcite. Lasă cupcakes-ul pornit câteva minute pentru a îngheța glazura, apoi serviți.
