Tricot de porc la cuptor cu semințe de caras și usturoi

1

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 2h 20min
    • 0.0.2 Fel de mâncare simplă
    • 0.0.3 292kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  2h 20min

• Dificultate la rețetă
  

  Fel de mâncare simplă

• Valoarea energetică
  

  292kcal

• evaluare

• rețetă

Cernelă de porc aromată și gustoasă pre-fiartă apă și coapte cu usturoi și semințe de caras, obținute cu crocant la exterior și carnea fragedă, suculentă la interior. Nu este dificil să faci așa delicioase acasă.

Hai să începem!

Ingredientele

0/5 ingrediente

• Cos de porc – 1,5 kg.
• Usturoi – 6 cuișoare
• Semințe de chimen – 1 lingură.
• Ardeiul măcinat
• sare

2ч 20мин2ч 20мин 292

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Spălați bine articulația de porc, răzuind pielea cu un cuțit și faceți tăieturi longitudinale pe piele din părțile laterale. Deci grasimea va fi mai buna înec în timpul coacerii și carnea va deveni suculentă.

2. Puneți gamba pregătită în apă clocotită (trebuie se acoperă complet), se adaugă usturoi (3 căței), sare, semințe chimen (½ lingură), piper măcinat și se fierbe timp de 1 oră. Îndepărtați periodic spuma.

3. Scoatem mușchiul fiert, îl lăsăm să stea 10 minute și frecăm pielea usturoi tocat, sare și semințe de caras. Pune butonul foaie de copt și introdusă la cuptor la 190 de grade timp de 60 de minute. dacă nu se poate pune, apoi se așează pe partea laterală și când se coace 20 de minute ne întoarcem spre cealaltă parte.

4. După 60 de minute, creșteți temperatura la 220 de grade și coaceți încă 10 minute pentru a face un crocant. gata scoate gamba parfumată și servește imediat cu salată de cartofi, murături, hrean și muștar.

Cuvinte cheie:

• carne
• încheietură
• carne de porc