5 
-
Timp de gătit
Contents
- Dificultate la rețetă
Farfurie medie
- Valoarea energetică
66.84kcal
- evaluare
-
rețetă
O rețetă rapidă pentru un prânz sau o cină delicioasă și dietetică. gătire curcan acasă cu bulgur și dovleac.
Hai să începem!
Ingredientele
0/17 ingrediente
66.84
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- Într-o cratiță pe foc, bulgur uscat. Cojiți și tocați dovleacul cuburi. Ungeți bucățele de dovleac cu miere, adăugați frunze de cimbru și coaceți la cuptor 30 de minute la 180 de grade.
- Se toarnă într-o tigaie cu bulgur 100 ml. apă, sare, aduceți la se fierbe și se fierbe 20 de minute la foc mic.
- Tăiați curcanul în felii subțiri. Morcovii decojiți și ceapa tăiate în cuburi mici.
- Se macină chimen, curry, turmeric și sare într-un mortar. adăuga putina ceapa si macina totul intr-o pasta. Ardeii tăiați în jumătate și scoate semințele. Trei jumătăți tăiate în fâșii, restul lăsați pentru decorare.
- Se prăjesc morcovii, apoi se adaugă ceapa și ardeiul tocat. Jumătăți de ardei se pun pe tigaie cu partea tăiată, se prăjesc 1 minut și scoate-l.
- Adăugați curcan în tigaie, sare, piper și prăjiți cu ambele părți. Adăugați usturoiul tocat, piureul de condimente, se toarnă 50 ml. apă și se fierbe la foc mic.
- Transferăm dovleacul și bulgurul într-o tigaie, amestecăm.
- Înainte de servire, decorați cu jumătăți de ardei, frunze de mentă și coriandru. Bon pofta!
Cuvinte cheie:
- repede
- dietă
- condimente
