Pentru prepararea acestor burgeri aproape dietetici sunt folosiți brioșele englezești sunt chifle plate cu drojdie fără zahăr care foarte popular în SUA ca pâine pentru micul dejun. Stuf pentru burgerii sunt serviti cu chiftele din carne de curcan slab si ciuperci. Valoarea nutrițională pe porție: (4 hamburgeri în total) Calorii 500, grăsimi totale 26 g., Grăsimi saturate g., Proteine 40 g., Carbohidrați 28 g., Fibră g., Colesterol mg., Sodiu mg., Zahăr g. 
Time: 55 мин.Dificultate: ușor Cantitate: 4 hamburgeruri. Rețete folosite. recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 600 gr curcan tocat
- 4 brioșe englezești
- 1 pălărie Portobello Champignon
- 1 lingură l. fagure tocate
- 3 linguri. l. pătrunjel
- 2 lingurițe l. ulei de măsline plus mai multe pentru ungere
- 1 lingură Sosul Worcester
- 8 felii subțiri de brânză manchego sau brânză cheddar
- Muștar, maioneză și topping de avocado feliat
Rețete cu ingrediente similare: curcan tocat, ciuperci portobello, paiete, sos Worcestershire, Avocado
Pregătirea rețetei:
- Folosiți o lingură pentru a răzui plăcile de pe fundul pălăriei ciuperca. Tăiați pălăria în bucăți de 2,5 cm și transferați în bucătărie Harvester. Adăugați șoturi și pătrunjel și procesați într-o formă de puls mod înainte de măcinare.
- Transferați caviarul de ciuperci într-un bol mare. Adăugați un curcan ulei de măsline, sos Worcester, 1 lingură. sare și piper după gust; se amestecă ușor cu mâinile până când ingredientele sunt combinate. Împărțiți 4 bile, apoi stoarceți-le ușor, formând tăieturi cu lățimea de 10 cm și 2,5 cm grosime.Puneți pe o farfurie mare, acoperiți și la frigider până la întărire aproximativ 30 de minute.
- Aprindeți grătarul la temperatură medie. Grătar grătar ulei de măsline. Tăiați grătarul fără a vă mișca, 4-5 min., Până când semne de grătar pe partea inferioară. Întoarceți tăieturile la 90 de grade și prăjiți până apar semnele încă 4-5 minute. Întoarceți prăjiturile și grătați până sunt gătite, încă 6-7 min .; deasupra fiecărei tăieturi puneți 2 felii de brânză pentru ultimele 3 min gătit și acoperire cu un aluminiu de unică folosință vas de copt, astfel încât brânza să se topească.
- Tăiați și prăjiți brioșele englezești pe grătar, apoi răspândit cu muștar și maioneză. Serviți tăieturi în engleză briose; pune avocado deasupra .. Rețetă de hamburger din Turcia cu caviar vegetal.
