2 
-
Timp de gătit
Contents
- Dificultate la rețetă
Fel de mâncare simplă
- Valoarea energetică
252kcal
- evaluare
-
rețetă
Umărul de porc de pe os este gătit acasă la cuptor la joacă temperatura timp de aproximativ 11 ore. O astfel de carne coaptă este obținută incredibil de fragedă și gustoasă, topindu-se în gură. Faceți sandvișuri cu astfel de carne și legume sunt disponibile la micul dejun sau la cină.
Hai să începem!
Ingredientele
0/6 ingrediente
252
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
-
Cu 2-3 ore înainte de gătit, scoateți o bucată mare de carne de porc frigider, clătiți și lăsați pe masă. Înainte de a coace carnea ar trebui să devină temperatura camerei.
-
Intr-un bol, amesteca oregano, ardeiul macinat, sarea, ceapa si praf de usturoi.
-
Bucata pregătită de umăr de porc se freacă cu un amestec și se întinde pe un suport de sârmă cu o foaie de copt.
-
Trimitem carnea pe grătar la cuptorul preîncălzit la 120 de grade 10 ore, dacă piesa este mai mare, crește timpul. Carnea la scăzut temperatura pentru a găti încet și păstrează sucurile în interior.
-
După 10 ore, scoateți carnea, acoperiți cu folie și lăsați mai departe 15 minute Sporim cuptorul la 260 de grade și după 15 minute trimitem carnea de porc înapoi la cuptor. La fiecare 5 minute, carne întoarceți pe cealaltă parte și coaceți 20-25 de minute, până când pielea ușor ardeți.
-
Scoatem bucata de carne de porc aromatizată, lăsăm să stea 15 minute și se servește cu legume proaspete și pâine crocantă.
Cuvinte cheie:
- În cuptor
- copt
- pe os
- carne de porc
