Umplutură de tortilă de porc Chicharron prenado “

Chicharron prenzado este o carne de porc presată gata făcută vândut omniprezent în Mexic ca produs semifabricat. De la el la în plus, puteți găti diverse feluri de mâncare cu sosuri sau toppings pentru tacuri, mândri și alte gustări. Chicharron prenado poate fi ușor faceți case din carnitas – umăr de porc mexicat care timp de multe ore lenevesc cu condimente la cuptor cu temperatura scăzută până când carnea este ușor descompusă fibre. Karnitele sunt tăiate sau rupte în bucăți mici și așezate sub presă. Datorită grăsimii, se întărește și ia o formă strânsă chicharron prenado. Informații nutriționale pe porție: (16 în total) Calorii 130, grăsimi totale 7 g., Grăsimi saturate g., Proteine ​​14 g., Carbohidrați 0 g., fibre g., mg colesterol, sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prieteni: Timp: 10 minute plus timpul de îmbătrânire Dificultate: ușor Porțiuni: 16 Rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

• 1 kg carnite de porc finite

Rețete cu ingrediente conexe: Carne de porc

Pregătirea rețetei:

1. Se taie carnea în bucăți de 2,5 cm și se pune într-un plastic pungă, sare dacă este necesar (carnitas este deja sărat) sau înfășurați bine carnea în tifon.
2. Legați o pungă sau cheesecloth cu un elastic, sfoară sau panglici răsucite.
3. Apăsați punga într-o cratiță sau pahar pentru a da el o formă cilindrică. Asigurați-vă că carnea este bine împachetată din toate părți. Pune o farfurie deasupra și pune ceva pe ea grele (de exemplu, conserve mari).
4. Lăsați carnea sub presă peste noapte, apoi scoateți punga din tigați și puneți-l la frigider 3 zile. Acum aveți un produs semifabricat, puteți folosiți carne pentru a găti preparate mexicane: carne de porc poate fi gătit cu salsa verde cu tomateillo, salsa cu guajillo, salsa adobo sau prăjiți din nou și folosiți ca toppinguri, de exemplu, pentru prăjituri gordy.