Felii de pâine fără drojdie înmuiate în sos ciuperci gătite în unt, legume proaspete și ierburi aromate – iar după coacere la cuptor obținem un fel de mâncare caldă suculentă Дэйва Либермана. 
Time: 1 oră. 40 min Dificultate: Porți ușoare: 6 – 8 rețete utilizate recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 500 gr. pâine fără drojdie
- 280 gr ciuperci cremini, tăiate grosime de 1 cm în ambele instrucțiuni de ghidare
- 8 linguri. l. unt
- Sare și ardei proaspăt măcinat
- 2-4 tulpini de țelină cu frunze, tăiate în jumătate de-a lungul și feliat
- 1 cap de ceapa medie tocat
- Aproximativ 10 pui de cimbru proaspăt (culege frunze)
- 10-12 frunze de salvie tocate proaspete
- 3,5 linguri. stoc de pui nesalat
- 3 linguri. l. frunze de pătrunjel tocat
Rețete cu ingrediente similare: pâine albă, ciuperci crimini, telina, ceapa, cimbru, salvie, patrunjel
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Ungeți un vas de copt 2 L. Tăiați sau spargeți pâinea în cuburi de 2,5 cm. și așezați uniform pe 2 foi de copt. Coaceți pâinea în cuptor pentru a s-au dovedit cracare crocante roz, aproximativ 20 de minute. Treceți la un bol mare.
- Într-o tigaie mare la foc mediu, topiți 2 lingurițe. l. (30 gr.) Unt. Adăugați ciupercile și un vârf de sare și gătește, amestecând ocazional, până se rumenesc, aproximativ 6-8 minute Adăugați țelina, ceapa, 2 lingurițe. l. (30 gr.) unt și cimbru. Când untul s-a topit, prăjiți des amestecând până când legumele sunt moi, aproximativ 5 minute. Adăugați salvie și restul de 4 linguri. l. ulei. Turnați stocul de pui în tigaie și Se amestecă. Sare și piper după gust.
- Transferați pâinea prăjită într-un bol mare. Se toarnă biscuiti se amestecă pe bază de pui și se amestecă astfel încât lichidul înmuiat în pâine. Puneți amestecul într-o vasă de copt unsă și se presara cu patrunjel. Coaceți în centrul cuptorului până vasul coapte, iar deasupra nu formează o crustă crocantă, aproximativ 40 min. Scoateți umplutura (umplutură pentru umplutura cărnii) din cuptor și lăsați să se răcească timp de 15 minute înainte de servire.
