Ureche din capul unui crap de argint

4

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 1 oră
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 41kcal
    • 0.0.4 5 din 5
    • 0.0.5 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1 oră

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  41kcal

• evaluare
  

  5 din 5

• rețetă

Din capul unui crap de argint puteți găti acasă o ureche delicioasă cu bulion bogat și puternic. Și pentru a face supă mai groasă, adăugați cartofi și semințe.

Hai să începem!

Ingredientele

0/12 ingrediente

• Cartof-500 gr.
• Carne groasă-2 lingurițe
• Rădăcina de pătrunjel are 4 cm.
• 1 morcov
• Buchet de mărar-1.
• 1 ceapa
• Foaie de dafin – 2 buc.
• Pepper-8 buc.
• Zestă de lămâie-2 lingurițe
• Suc de lămâie-2 lingurițe. l.
• Sare după gust.
• Capul și creasta crapului de argint-800 gr.

5 из 5 1 1 ч1 ч 41

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Pregătiți produsele.
2. Ei bine, ce ureche fără verdeață!
3. Împărțiți morcovii, ceapa și pătrunjelul în jumătate.
4. Clătiți bine capul crapului de argint. Asigurați-vă că eliminați din branhiile ei.
5. Puneți jumătate din rădăcina de pătrunjel, jumătate de morcovi și bulbi, boabe de ardei, frunze de dafin și coajă de lămâie.
6. De sus să se așeze un cap și o creastă.
7. Se toarnă în apă rece.
8. Se dă la fiert, se toarnă suc de lămâie, se scoate spuma și se gătește 35 minute.
9. Scoateți capul și creasta, separați carnea de oase.
10. Se strecoară bulionul de pește, sare. Cartofi tocați bucăți și fugiți în bulion.
11. Se toacă morcovii și pătrunjelul.
12. După fierbere, se adaugă morcovii tocați și rădăcina de pătrunjel. Pune o a doua frunză de dafin. Adăugați ceapa.
13. Gatiti pana cand legumele sunt fierte timp de 20-25 de minute.
14. Cu 10 minute înainte de a fi gata de umplere de semolă.
15. Se toacă fin mărarul. Turnați jumătate de verdeață în ureche timp de 5 minute pentru pregătire.
16. Puneți urechea într-o farfurie adâncă, așezați carnea deasupra și presărați mărar.

Cuvinte cheie:

• ciorba de peste