2 
-
Timp de gătit
Contents
- Dificultate pentru rețetă
Fel de mâncare simplă
- Valoarea energetică
73.91kcal
- evaluare
-
rețetă
Supa pare a fi un preparat simplu și absolut de casă. Dar în ordine trebuie să știți câteva secrete de bază. Primul: cu cât este mai proaspăt peștele, cu atât este mai gustos produsul. în mod ideal, ar trebui prins proaspăt. Și al doilea. Ștergeți întotdeauna branhii dintr-un cap de pește, vor strica gustul bulionului instantaneu. Al treilea: peștele nu tolerează fierberea agresivă. Fierbeți apa la ureche ar trebui să fie ușor vizibil, așadar reglați flacăra. Observând acestea reguli simple, cu care puteți găti mereu o ureche bogată bulion limpede.
Hai să începem!
Ingredientele
0/10 ingrediente
73.91
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- Curățăm bibanul de șchiopăteală, ștergerea mea, încercând să nu deterioreze fierele bule, și spălați din nou. Scoatem branhiile, tăiem peștele în bucăți.
- Pe capete și coadă gătim un bulion cu pătrunjel, morcovi, 5 boabe de ardei, ceapă, frunze de dafin și ierburi în conformitate cu toate regulile bulion de gătit.
- Filtrați bulionul finit.
- Se toarnă din nou în tigaie și, aducându-se la bule, fugiți el cartofi si sare.
- După ce cartofii au fiert, întindeți morcovii.
- După o altă fierbere, așezăm bibanul, aducem la se fierbe și se fierbe timp de 15-20 de minute, în funcție de dimensiuni de bucăți de pește.
- Când peștele este gata, scoateți tigaia de pe foc, puneți-o în ea verdeață și ardei proaspăt măcinat.
- Frecăm încă 10 minute, închizând capacul.
