Recoltarea cepei verzi iarnă
De ce ceapa verde uscată pentru iarnă dacă este disponibilă tot anul? Așa este. Dar uscarea cepei verzi pentru iarnă se îngrijorează cel mai mult rezidenți de vară. Este păcat atunci când o recoltă mare de verdeață nu o face folosit integral. Puteți și trebuie să uscați ceapa verde: pornită aer, în cuptor și chiar în grătar!
Contents
Cum se usucă ceapa verde pentru iarnă. mijloace
Pentru a îngheța sau a usca ceapa verde pentru iarnă? În uscat ceapa capabila mai gustoasa si mai sanatoasa. Da, înghețarea păstrează culoarea, dar claritate și acea minunată „causticitate” piquantă în dezgheț nu există verdeață Dar amestecul uscat în acest sens este ideal. Nu este de mirare că bucățile uscate de condiment fac parte din uscate congelate supe, soiuri, în buchetele de condimente.
Beneficii culinare
Microbii se tem atât de ierburile proaspete, cât și de cele uscate. Picant picant aditiv în supă, borș, sondă ne va proteja de bacteriile dăunătoare din Sezonul SARS. O altă caracteristică de asezonare a gurii pentru abilitate producție de salivă. Cât de important este pentru o digestie bună, metabolism substanțe, toată lumea știe. Unicitatea cepei verzi uscate este și ea că păstrează pe deplin vitamina C.
Fapt interesant: marinarii antici au luat întotdeauna Ceapa verde uscată într-o călătorie de a se proteja scorbut.
Puteți pregăti ceapa verde uscată pentru iarnă. moduri. Выбирайте наиболее 
удобный, и действуйте!
În aer liber
Când sezonul de vară nu înseamnă un weekend scurt, ci unul lung timp, ceapa verde poate fi uscată doar în aer. Cu siguranță că nu este pornit soare cald deschis, și într-o umbră, de preferință cu un proiect.
Spălați penele verzi, tăiați vârfurile îngălbenite, îndepărtați verdeturile care au plantat. Tulpinile groase și rigide pentru uscare nu foarte bine. Tăiați verdeața feliată în bucăți de mărime de la aproximativ 2 până la 5 cm.
Folosiți o strecurătoare sau o placă mare de lemn. Întindeți partea de jos sita sau suprafața plăcii cu un strat de tifon și se întinde cu un strat subțire masă verde. Dacă plecați de acasă, puteți usca verdele arcul pentru iarna pe loggia. Trebuie doar să vă amintiți agitați sita și amestecați condimentele.
Metoda de uscare a cepei verzi în grătar de aer
Odată cu apariția grătarului de aer, gospodinele pe care numai ei nu le gătesc! aici iar verdele să se usuce în dispozitiv, spun ei, este foarte convenabil. Pentru asta trebuie să păstrați ceapa tocată pe grătarul superior timp de aproximativ o jumătate de oră (Depinde de grosimea penelor tăiate). La o temperatură de aproximativ 70 ° procesul merge cu beneficii maxime.
Metoda de uscare a cepei verzi la cuptor
Elementar simplu! Setați sau reglați temperatura la 40-50 °, se usucă aproximativ 2-3 ore.
Idei gustoase
După cum puteți vedea, există multe modalități de conservare a vitaminelor pentru iarnă. cum faceți verdeață murată, metode de preparare în ulei, în sare citiți la rubrica „Recoltarea verzelor iarna “.
