Această patiserie de casă combină trei arome de toamnă: dovleac napolitane și umplutură caldă cu mere și nuci cu arțar sirop. Distribuie cu prietenii: 
Timp: 38 minute Dificultate: ușor Cantitate: 4 porții de 2 vafe pe rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
vafe
- 1 lingură faina de cofetarie
- 1/4 art. germeni de grâu
- 1/2 lingură. piure de dovleac
- 1/3 art. zahăr granulat
- 1 lingură l. praf de copt
- 1 lingură condimente pentru plăcinta de dovleac
- 1/2 lingură nucșoară proaspăt rasă
- 1/2 lingură sare fină
- 3/4 art. lapte
- 1/4 art. unt topit
- 1/4 art. scurtare topită (ulei de gătit)
- 1 ou din categoria CO
- 1 proteină albă de ou
umplere
- 2 mere turtite și tăiate subțire
- 2-3 lingurițe. l. (45 gr.) Unt nesalțat
- 1/4 art. sirop de arțar natural
- 1/2 lingură. nuci prăjite
- Echipament opțional: fabricant de waffle standard dimensiune (10×10 cm.)
Rețete cu ingrediente similare: piure de dovleac, mere, lapte, ouă, făină de patiserie, sirop de arțar, nuci, nucșoară nucă, condiment pentru plăcinta de dovleac, germeni de grâu
Pregătirea rețetei:
- Pregătiți aluatul pentru vafe: într-un bol mare, amestecați făină, germeni de grâu, zahăr, praf de copt, condimente pentru dovleac plăcintă și sare. Într-un pahar de măsurare mare, bateți laptele, dovleacul, unt topit, scurtare topită, ou și ou de ou. în centrul ingredientelor uscate, adânciți și turnați în lichid. Amestecați-le între ele până la un test cu mici bulgări.
- Gătiți umplutura: într-o tigaie la foc mediu topiți untul. Adăugați mere și prăjiți cât sunt Nu se rumenesc ușor, dar rămâne crocant timp de aproximativ 4 minute. Adăugați sirop de arțar și nuci și amestecați bine.
- Încălziți fierul cu napolitana la temperatura medie. Spre fierul de waffle se toarnă și se distribuie aproximativ 1 lingură. testare. Închideți și prăjiți până când bogat maro auriu și crocant, aproximativ 7 minute (Încercați să nu rupeți și fierul de vafă repede. Pe măsură ce vafa se prăjește, aburul va ieși din fierul de vafă atunci când aburul nu va fi – napolitana este gata.) Pregătiți vafarii din restul testare. Se servește fierbinte cu mere.
