Aceste napolitane sunt făcute în principal cu făină de nucă de cocos, ulei de nucă de cocos și ouă, iar piureul de dovleac le oferă moliciune și dulceață naturală. Ideal pentru adepții Paleo și pentru cei care vor să încerce ceva nou. Prăjiți gofrele înăuntru aparat de vafe electric și servește la micul dejun sau la desert, udare cu un compot rapid de zmeură fără zahăr. Poate fi gatiti in avans si folositi in loc de gem. o porție: (4 total) Calorii 240, grăsimi totale 15 g, saturate grăsimi, proteine 4 g, carbohidrați 21 g, fibre, mg colesterol., натрий мг., сахар г. Time: 30 мин. dificultate: Porții ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 350 gr zmeură
- 1 lingură piure de dovleac
- 3 linguri. l. ulei de cocos nerafinat, topit și ușor răcit + în plus pentru ungerea fierului de napolitane
- 1,5 linguriță extract de vanilie
- 6 ouă mari bătute
- 6 lingurițe. l. făină de nucă de cocos
- 1 lingură crema de tartru
- 0,5 linguriță sifon
Retete cu ingrediente similare: zmeura, piure de dovleac, nuca de cocos ulei, extract de vanilie, ouă, făină de nucă de cocos, tartru
Pregătirea rețetei:
- Pune jumătate din zmeura întreagă într-un vas mic, adăugând un vârf de sare și 2 lingurițe. l. apă. Căldură la foc moderat, amestecând ocazional până când zmeura izbucnește și amestecul se fierbe și nu se îngroașă până la consistența gemului, 6-8 minute. agitație zmeura rămasă și opriți aragazul. Lasă să insiste până când disponibilitate pentru servire.
- Într-un bol de dimensiuni medii, amestecați piureul de dovleac, nuca de cocos unt, vanilie și ouă. Apoi agitați puternic făina de nucă de cocos, tartru, sodă și 1/4 lingură sare de păstrat bulgări.
- Preîncălziți fierul cu vafă la foc moderat și ungeți ambele jumătate ulei de nucă de cocos. Umpleți fiecare secțiune a fierului de vafă aproximativ trei sferturi (o parte a secțiunii trebuie să fie vizibilă). friptură napolitane până se rumenesc ușor și ușor crocant, 6-10 minute. Puneți gofrele terminate pe o farfurie, acoperiți folie și introduse la cuptor, preîncălzit la 95 ° C, astfel încât să nu se facă s-au răcit. Repetați același lucru cu testul rămas.