Gofre decorate cu frișcă, sirop de ciocolată și firimituri din biscuiți. Valoarea nutrițională a unei porții: (8 waffle în total) Calorii 478, grăsimi totale 1 4 g., grăsimi saturate g., proteine 6 g., carbohidrați 84 g. fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g.
Autor de rețetă – Sylvanas Nardone – autor de rețete pentru dieta fără gluten
ремя: 20min. Dificultate: ușor Cantitate: 8 vafe. Rețete utilizate. recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Amestec de făină fără gluten
- 3 linguri. (435 gr.) Faina de orez alb
- 1,5 linguriță. (190 gr.) Faina de tapioca
- 0,75 art. (120 g.) Amidon de cartofi
- 1 lingură l. (8 gr.) Gumă de xantan
- 1,5 linguriță (5 gr.) Sare
Cookie Wafers
- 1 lingură l. zahăr
- 1 lingură l. praf de copt
- 0,5 linguriță sare
- Spray culinar fără gluten
- 1,5 linguriță. lapte
- 2 ouă mari la temperatura camerei
- 0.33 art. ulei de canola
- 2 linguriță extract de vanilie
- 0,25 art. chipsuri de ciocolată albă (chipsuri de ciocolată)
- 0.33 art. biscuiți sandwich fără gluten zdrobiți cu smântână, și firimituri mai mari pentru stropire
- Crema de vopsit pentru decor
- Sirop de ciocolată pentru decorare
- Veți avea nevoie de: un producător de napolitane pentru napolitane belgiene
Rețete cu ingrediente similare: făină de orez, tapioca, ouă, lapte, smântână, extract de vanilie, chipsuri de ciocolată (granule), amidon
Pregătirea rețetei:
- Amestec de făină fără gluten: într-un bol mare, se amestecă făină de orez, făină de tapioca, amidon de cartofi, xantan gumă și sare.Se amestecul de făină se va dovedi mai mult decât este necesar pentru gătind aceste napolitane. Transferați făina rămasă la etanș recipientul și se așază într-un loc răcoros, uscat sau la frigider. Va veni la îndemână pentru gătirea altui gluten coacere.
- Pentru vafe: într-un alt bol, amestecați 1,5 lingurițe. amestec de făină fără gluten, zahăr, praf de copt și sare. (Remains lăsați data viitoare amestecul fără făină)
- Se preîncălzește fierul de waffle din napolitane belgiene spre mediu temperaturați și presărați cu un spray de gătit fără gluten. Вbateți lapte, ouă, unt și vanilie într-un bol mic; se amestecă cu amestec de făină. Se amestecă chipsuri de ciocolată, apoi se adaugă ușor firimituri de fursecuri.
- Se toarnă 0,33 linguriță. aluat în fiecare pătrat al fierului de vafă, distribuind aluat până la margini; puneți bucăți mai mari de fursecuri deasupra. Închideți fierul de waffle și gătiți vafele până devin crocante, aproximativ 4 minute. De asemenea, faceți tot aluatul și decorați vafele finite frisca, sirop de ciocolata si firimituri de fursecuri Vafe fără gluten cu orez, făină de amarant și tapioca.
