Michael Simon prăjește Bruxelles-ul prăjit adânc, astfel încât ea s-a dovedit delicios și crocant, apoi amestecat cu bucăți de nuci nuci și pansament dulce-fierbinte de miere și chili serrano. Distribuie cu prietenii: 
Fotografie alimentară: Hally Burton Timp: 1 9 min. Dificultate: ușor Porții: 6 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr Varză de Bruxelles (tăiați baza și tăiați-o în 4 bucăți de-a lungul)
- Ulei de canola, prăjit
- 1 cățel de usturoi tocat
- 4 fileuri de anso în sare (clătire, file și taie)
- 1 ardei iute serrano (îndepărtați semințele și macinați)
- 1/4 art. otet de vin rosu
- 1 lingură l. miere
- 2 tulpini înghițite în felii subțiri de ceapă verde, albă și părți verzi
- 1/2 lingură. nuci prăjite și tocate grosier
- 1/2 lingură. ulei de măsline extravirgin
- 2 lingurițe frunze de pătrunjel (nu se taie)
- 2 lingurițe l. cape sărate (clătiți și uscați)
- Sare grosieră și piper negru proaspăt măcinat
Rețete cu ingrediente similare: varză de Bruxelles, ardei serrano, nuci, capere, hamsii, oțet de vin, miere, ceapă verde, pătrunjel, usturoi
Pregatire reteta:
- Turnați uleiul cu o înălțime de 7-8 cm într-un vas de dimensiuni medii. Încălziți-l la 180 ° C. În timp ce uleiul se încălzește, amestecați usturoiul, hamsii, ardei serrano, otet de vin rosu, miere, ceapa, nuci nuci și ulei de măsline într-un bol suficient de mare pentru a intra și Varză de Bruxelles. Puneți un bol lângă sobă.
- În timp ce Bruxelles-ul prăjit adânc în grăsimi adânci, în timp ce frunzele superioare nu vor începe să se îndoaie sau să se rumenească, aproximativ 3 minute. Adăugați pătrunjel și capere la ultimul lot (treceți la la o parte, capperii trag și se stropesc!). Amestecă conținutul ghivece. Când pătrunjelul se întunecă, va deveni mai saturat verde, care durează 30 de secunde. până la 1 min., eliminați conținutul tigați cu o lingură pliată și puneți într-un bol cu pansament. Se amestecă. Sare și piper după gust.
