O astfel de mâncare nu va rămâne lipsită de complimente nici măcar pentru masa de sarbatori. Potriviri luminoase și elegante de prezentare gust profund și bogat, care se caracterizează prin ideal o combinație de pui cu dulceața merelor. Sosul este atât de bun încât este constant va părea puțin. Iubitorii de carne întunecată pot folosiți coapse de pui în loc de sâni.Valitatea nutritivă a unuia porții: (total 4) Calorii 51 0, grăsimi totale 19 g, grăsimi saturate g. proteine 55 g. glucide 28 g. fibre g. colesterol mg. sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Timp: 40 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr varză de varză, scoateți frunzele exterioare și tulpini rigide, tăiate în jumătate
- 2 mere dulci, felie
- 1 ceapă roșie, feliată (feliată la rădăcini) lasă întreg)
- 2 pui mici de rozmarin, plus 1 linguriță. tocate mărunt frunze
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt
- 4 piept de pui fără piele și oase (aproximativ 230 gr. fiecare)
- 2/3 art. suc de mere nefiltrat fără a adăuga zahăr
- 1 lingură oțet de cidru
Rețete cu ingrediente similare: varză de Bruxelles, mere, ceapă roșu, rozmarin, unt, sâni de pui, suc de mere, otet de cidru de mere
Pregătirea rețetei:
- Puneți grătarele în treimea superioară și inferioară a cuptorului, care preîncălziți la 230 ° C. Amestecați varza de Bruxelles pe o foaie de copt cu mere, ceapă roșie, crengute de rozmarin, ulei de măsline, 1/2 h. l. sare și puțin piper măcinat. Distribuie la un strat și coaceți pe grătarul de sus, întorcându-se la mijloc se fierbe până se moale și se rumenesc (25-30 minute).
- Între timp, se încălzește la foc mediu 1 lingură. l. (15 gr.) unt într-o tigaie mare, potrivit pentru folosiți în cuptor. Condimentează puiul pe ambele părți cu sare, ardei și frunze de rozmarin. Pune carnea într-o tigaie și gătește pana se rumeneste mai jos (aproximativ 6 minute). Întoarceți și prăjiți încă 2 minute. Apoi se toarnă în tigaie în jurul sucului de mere de pui. Mutați-vă la grătarul inferior din cuptor și coaceți până la licitație (10-12 minute).
- Mutați puiul pe o masă de tocat pentru a insista și întoarceți tigaia la foc mediu-mare. Fierbeți sosul până cantitatea sa nu va fi redusă la jumătate (aproximativ 1 minut). Decolare foc. Se amestecă în restul de 1 lingură. l. (15 gr.) Unt și oțet. Condimentează cu sare și piper.
- Feliați puiul și aranjați plăcile cu legume coapte și mere. Turnați carnea peste sos.
