Varza Rapini sau broccoli cu frunze, în ciuda bogăției sale compoziția de vitamine, are un gust amar, care atunci când este corect gătitul poate fi transformat într-un avantaj, apoi verdețuri va scânteia cu noi culori gustative picante. culinar Această legumă s-a răspândit mai ales din sudul Italiei, unde știu să facă iarba din manipulări simple delicatețe. Acolo rapinul este prăjit sau copt cu usturoi și fierbinte ardei și servit cu carne, paste sau puse în sandvișuri. Și de făcut fel de mâncare de rafină mai delicat, se adaugă când se prăjește varză fulgi de nucă de cocos și alune zdrobite. Valoarea nutriției pe porție: (total 4) Calorii 184, grăsimi totale 17 g., g. grăsimi saturate, proteine 5 g., Carbohidrați 5 g., Fibră g., Colesterol mg., Sodiu mg., сахар г. 
Time: 10 мин.Dificultate: Porțiuni ușoare: 4
Reteta:
În apă sărată clocotită, fierbeți până când este gata 1 mănunchi varza de rapini tocata, 2-3 minute; scurge apa. În mare se toarnă 3 linguri în tigaie l. ulei vegetal și prăjiți 1/4 linguriță. alune sărate mărunțite, 2 lingurițe. l. nucă de cocos neindulcit și 1/4 lingură fulgii de ardei roșu 1-2 minute. adăuga rapini și 2 căței de usturoi tocați; Se amestecă. Sare pe la gust. Rețete cu ingrediente similare: broccoli, fulgi de nucă de cocos, fulgi de ardei roșu, Arahide
