Combinație parfumată de scaun cu frunze copt într-un clasic sos de lapte și urechi caramelizați. Sanatos si gustos un fel de legume care poate fi servit ca farfurie. друзьями: 
Time: 40 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Kale cu sos de lapte
- 1400 gr. varză de kale, fără tulpini, sfâșiată în bucăți
- 3 linguri. l. (45 gr.) Unt
- 3 linguri. l. ceapa tocata
- 3 linguri. l. făină
- 3 linguri. lapte încălzit la abur și mic bule
- Prindere de nucșoară
Ulei caramelizați
- 10 urechi, decojiți și tăiați sau 40 ceapă tânără, decojită
- 6 lingurițe. l. (90 gr.) Unt
- 1 lingură l. zahăr
Rețete cu ingrediente asemănătoare: kale, urde, nucșoară, sos de lapte
Pregătirea rețetei:
- Se încălzește untul într-o cratiță mică pe mediu focul. Adăugați ceapa și prăjiți până la moale. Se amestecă făina și gatiti 2-3 minute, nepermitand amestecului sa isi schimbe culoarea. Se amestecă cald lapte și gătește până se îngroașă. Condimentează cu nucșoară, sare și piper după gust. Păstrați sosul cald până a fi servit.
- Între timp, într-o cratiță de mărime medie, fierbeți sărea apă. Puneți calla și fierbeți până la moale pentru aproximativ 10-15 minute Aruncați într-un colizor, apoi reveniți la tigaia. Adăugați sosul de lapte și fierbeți timp de aproximativ 2 minute, până când kale nu va deveni cremos. Sare și piper peste la gust.
- Pune călușul în sosul de lapte pe un vas și întinde deasupra paiete caramelizate Reteta Crema Calais. Uleiuri caramelizate: topiți untul și zahăr într-o cratiță mică la foc mediu. Adăugați urechi, asezonați cu sare și piper și prăjiți aproximativ 10 minute, până când va obține o nuanță maro.
