În acest balan de legume cu varză, calaiul este echilibrat armonios amărăciunea ardeiului roșu și prospețimea citrică a unei portocale. varză mai întâi a fiert cu ceapă într-un amestec de suc de portocale și lămâie și la sfârșit stropiți cu coajă de portocală și mirodenii. pentru preparatele sunt cel mai bine să luați frunze mici mici de varză. Sunt pregătiți-vă mai repede, ceea ce înseamnă că rețin mai mult vitamine. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 220, grăsimi totale 1 4 g., grăsimi saturate g., proteine 3 g., carbohidrați 22 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prieteni: 
Timp: 20 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 pachete de 150 gr. varză proaspătă cale
- 1 lingură l. (15 gr.) Unt
- 1 lingură l. ulei de măsline
- 1 urechi mari, tocate
- Suc de 1 portocală și 1 linguriță. zestă (aproximativ 1/3 lingură suc)
- Suc de jumătate de lămâie medie (aproximativ 1 lingură. L.)
- 1/4 lingură coriandru sol
- 1/4 lingură fulgi de ardei roșu
Rețete cu ingrediente asemănătoare: kale, urde, Suc de portocale, fulgi de ardei roșu, coriandru
Pregătirea rețetei:
- Într-o tigaie mare sau o căldură la foc mediu se încălzește untul și uleiul de măsline. Adăugați urechi și saltați, amestecând des, până la moale, aproximativ 3 minute. Adăugați portocala și suc de lămâie și gătește până când sucul s-a evaporat la jumătate, aproximativ 3 minute.
- Adăugați varză de varză în loturi, amestecând-o cu înțepături în timp ce nu va începe să se estompeze, apoi va adăuga mai multe; continuați să prăjiți până când varza întreagă nu se va estompa, 4-6 minute. Se adaugă coaja de portocală, 3/4 ore. l. sare, puțin piper negru măcinat, coriandru și ardei roșu și Se amestecă.
- Așezați calea cu cârligele pe o farfurie și se serveste cald.
