Chiar și cei care preferă mâncărurile cu carne vor aprecia acest lucru Caserola vegetariana cu felii de napi, morcovi si vegetariana tăieturi, datorită cărora umplutura este foarte satisfăcătoare. top stratul este format din piure de cartofi cu unt și brânză parmezan. Încă nu l-ați încercat! Valoarea nutrițională a unei porții: (total 4) Calorii 558, grăsimi totale 24 g., grăsimi saturate 11 g., proteine de 17 g., carbohidrați 68 g., fibre 9 g., colesterol 42 mg., натрий 656 мг., сахар – г. 
Time: 1 hour. 5 minute Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 tuberculi de cartofi Yukon decojiți și tăiați aur mediu
- 3/4 art. tăieturi vegetariene tocate sau vegetariene carne tocată
- 2 lingurițe l. ulei de măsline extravirgin
- 1 cap de ceapa taiat
- 3 felii de 1 cm. Morcovi mari
- 2 felii de 1 cm, tulpină de țelină
- 1 buchet de napi mici (dacă sunt mari, tăiați-le în două sau patru părți)
- Sare și piper negru măcinat
- 6 căței de usturoi tocate
- 1/2 buchet de frunze proaspete de pătrunjel tocat (tulpini plece)
- 1,5 linguriță Sosul Worcester
- 5 linguri. l. (75 gr.) Unt
- 2/3 art. lapte sau cremă cu conținut scăzut de grăsimi (10-12%)
- Brânză parmezan rasă, pentru decorare (opțional)
Rețete cu ingrediente similare: cartofi, napi, morcovi, telina, ceapa, usturoiul, laptele, smântâna, sosul Worcestershire, brânză parmezană, pătrunjel
Pregătirea rețetei:
- Pune cartofii într-o tigaie și umple cu apă. Se condimentează cu sare, se acoperă și se gătește până se moale (verificați prin străpungerea cu o furculiță) 15 minute În acest moment, formularul pentru caserola în care puteți găti pe aragaz sau într-o tigaie emailată superficială, moderată Încălziți uleiul la foc mare. Pune ceapă, morcovi, țelină, napi si usturoi. Sare, piper și prăjiți timp de 8 minute. Se toarnă sub formă 1,5 linguriță. decoct de cartofi. Reduceți focul și răzuie bucățile lipicioase cu o lingură de lemn. Îmbracă-te tulpini de pătrunjel și ață într-o matriță. Acoperiți și gătiți când se fierbe până la legume moi, 8 min. Adăugați sosul Worcester, 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt, felii vegetariene tăieturi și se încălzește 5 minute. Scoate tulpinile de pătrunjel și se adauga frunzele de patrunjel tocat marunt. Păstrați cald a.
- Preîncălziți grătarul în cuptor. Scurgeți și tocați cartofii cu restul de 3 linguri. l. (45 gr.) Unt și lapte. Se condimentează cu sare, ardei și puneți deasupra umpluturii. Presărați cu brânză, dacă doriți parmezan. Gratiți brânza la cuptor până se rumenesc cruste, 5 minute
