Verzi congelate pentru iarnă
Iarna, ierburile proaspete sunt mai utile ca niciodată, iar acest lucru este mărar și pătrunjel și cilantro și ardei gras și gust. Desigur toate acestea poate fi cumpărat pe piață, dar costul întregii vitamine verzi set, în special pentru masa de Anul Nou, nu este fericit, iar congelatorul camera este de multe ori goală pentru mulți, așa că de ce nu se combină plăcut cu util?
Procesul de recoltare a verzelor
Rețeta unui kit sănătos de vitamine verzi destul de simplu și bine amintit. El se pricepe să aibă verdeturile pot fi variate în funcție de preferințele gustului lor. Rețeta propusă oferă ingrediente pentru congelare, care ulterior perfectă pentru prepararea borșului sau a supei realimentare, dar nu este cazan.
Principalele ingrediente:
- piper mic – 1 kg;
- mărar proaspăt – 3 ciorchine;
- pătrunjel – 3 ciorchini;
- lovage – 200 g.
Opțiune de execuție
Ardeiul gras se spală bine și se elimină semințele din el miezul. Este de dorit ca viitorul corp să fie în întregime și gaura nu este foarte mare. pregătit este recomandat să transformăm ardeiul pe o scândură pentru a ieși apă din ea, deoarece este mai bine să umpleți piper ușor uscat, astfel încât să nu existe exces apă înghețată.
Verzele se spală și se taie. Nimeni nu se limitează aici temeinicia măcinării sale. Puteți prepara o supă separată, în cazul în care verzile sunt zdrobite mai puternic și borsch set. Aceasta este o chestiune de gust. De asemenea, este recomandat să uscați puțin verdeața așezându-le pe o farfurie sau o tavă.
Ardeiul, în care nu există deja apă, începe cu verdeață, dar nu Merită să o ascund prea mult. Încercați să o faceți a completat complet cadrul, dar nu l-a umflat.
Ardeii pregătiți pot fi pliați într-o matriță pregătită, astfel încât marginea tăiată să se ridice în sus. În prima etapă nu este lasă verdele să se trezească. Folosiți după cum este necesar gătit borș, ciorbă de salată sau ca decorațiuni pentru orice fel de mâncare.
Reteta data este buna prin faptul ca verdeturile in acest caz nu sunt asa înghețat într-un borcan de sticlă și mult mai convenabil în extracție.
Ce verzi sunt mai bune de utilizat și condiții depozitare: o varietate de verzi nu este importantă în calitate buletele pot fi folosite separat ca mărar cu pătrunjel, deci si cilantro cu ceapa verde. Orice verzi enumerate pot fi pregătit și păstrat iarna așa cum este descris în rețetă. ce în ceea ce privește starea de îngheț, este mai bine să dați preferință să nu la temperatură prea scăzută, este mai bine să o economisiți pentru înghețată.
