Vindalou cu chiftele de curcan cu curry – o rețetă detaliată preparate. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 530, grăsimi totale 20 g., grăsimi saturate g., proteine 35 g., carbohidrați 52 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
The photofeluri de mâncare: Ryan Dausch Timp: 35 min. Dificultate: Porțiuni ușoare: 4 V rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 600 gr curcan tocat
- 1/4 art. pesmet
- 1 ou mare
- 3/4 art. cilantro tocat
- 1 ceapă (1/4 grăbit, 3/4 tocat)
- 1 lingură l. ghimbir decojit ras
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 1 piper roșu, tocat
- 500 gr. roșii conserve prăjite pe foc
- 3 linguri. orez alb fiert pentru garnitură
- 2-3 linguriță condiment de curry picant (sau condimentare obișnuită de curry, amestecat cu 1/4 lingură piper cayenne)
Rețete cu ingrediente similare: curcan tocat, roșii, ouă, pesmet, rădăcină de ghimbir, curry, cilantro
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți frypot-ul și acoperiți foaia de copt cu folie. În mare într-un bol amestecați curcanul tocat, biscuite, ou, 0,5 lingurițe. cilantro grătar ceapa, 2 lingurite. ghimbir și 0,5 linguriță sare. Amestecați bine cu mâinile. Formați 20 de chiftele (aproximativ 5 cm fiecare), treceți la tigaie pregătită. Puneți deoparte.
- Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. căldură mare. Adăugați ceapa tocată, ardeiul gras și un vârf sare. Se stinge, amestecând ocazional aproximativ 5 minute, până la legume Nu deveni moale și maro. Adăugați 1 lingură rămasă. ghimbir și curry. Prăjiți, frământați, 1 min. Adăugați roșiile, 1,5 Art. apă și 1/4 lingură sare, aduce la fierbere. Porni focul și se fierbe aproximativ 3 minute până se îngroașă.
- Între timp, prăjiți chiftele pentru aproximativ 5 minute. Completați Sos de chiftele. Se acoperă și se gătește 7 minute până când sosul se ingroasa. Adăugați jumătate de cilantro, sare. Serviți răzbunare cu Chiftele și sosul de orez, presărați restul deasupra cilantro.Vedeți o variantă a acestei rețete cu chiftele de vită. în sos de curry.
