Vinetă cu dovleac și sprat

3

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 197.70kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1h 20min

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  197.70kcal

• evaluare

• rețetă

Din numele salatei, este clar că vom avea o salată neobișnuit. Să încercăm să gătim acasă o vinetă delicioasă cu dovleac și sprat. Vă sfătuiesc să faceți acest fel de mâncare original urmatoarea vacanta.

Hai să începem!

Ingredientele

0/21 ingrediente

• Dovleac – 50 g
• Cartof – 50 g
• Morcovi – 50 g
• Sfeclă – 50 g
• Castraveți murati – 30 g
• Mazăre verde (conserve) – 30 g
• Ceapa rosie – 15 g
• Ceapa verde – 5 g
• Ulei de măsline – 3 g
• Cimbru – 1 g
• Rozmarin – 1 g
• Zahar de cană – 20 g
• Sare – 2 g
• Oțet – 5 g
• Ardei negru (măcinat) – 5 g
• Semințe de dovleac – 5 g
• Sprat (marinova) – 10 g
• Ulei de floarea-soarelui (neterminat) – 50 g
• Muștar – 10 g
• Zahar – 15 g
• Oțet de vin (roșu) – 5 g

1ч 20мин1ч 20мин 197.70

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Vom pregăti în prealabil tot ce ai nevoie.
2. Întindem sfecla pe folie, stropim cu ulei, presărăm sare și înveliți bine. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, trimiteți-ne sfecla să coacă la cuptor timp de o oră.
3. Se taie dovleacul în bucăți mari, se presară cu zahăr de trestie, rozmarin, sare, piper, cimbru și grăsime cu ulei de măsline. Coaceți dovleacul în pergament sau punga la cuptor pentru aproximativ 20 de minute (setăm temperatura la 180 de grade).
4. Fierbeți morcovii și cartofii până se fierb. Toate legumele tăiat într-un cub.
5. Pregătiți sosul: amestecați zahărul, sarea, muștarul, piperul și oțet roșu. Turnați uleiul într-un flux subțire și bateți până uniformitate.
6. Într-un bol, combinați toate legumele tocate, adăugați tocatul marar si mazare verde. Sare, piper și condimentează cu oțet și ulei, amestecă totul bine.
7. Curățăm șprotul de toate inutile și tăiem împreună.
8. Întindeți vinina pe o farfurie, așezate frumos într-un cerc file de sprat, se condimentează cu sos, se presară cu ceapă verde tocată și semințe de dovleac.

Cuvinte cheie:

• salată
• șprot
• salate de sprat
• salate cu pește