Vinete și aperitiv de roșii

2

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 1 oră
    • 0.0.2 Fel de mâncare simplă
    • 0.0.3 92kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1 oră

• Dificultate la rețetă
  

  Fel de mâncare simplă

• Valoarea energetică
  

  92kcal

• evaluare

• rețetă

Aperitiv delicios de vinete cu roșii. În sezonul legumelor Îl pregătesc acasă și pentru sărbători și doar pentru fiecare zi. că face acest aperitiv, taie vinetele în avans, adaugă sare și dă scurge amărăciunea.

Hai să începem!

Ingredientele

0/8 ingrediente

• 700-800 gr. vânătă
• 500 gr. roșii
• 3 linguri maioneză ușoară
• 4 căței de usturoi
• sare
• ardei negru
• 2 lingurițe coriandru proaspăt tocat fin
• ulei de gătit

1 ч1 ч 92

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Spălați vinetele, tăiați-le în cercuri, sareți și puneți-le înăuntru colorați timp de o oră, astfel încât amărăciunea va dispărea.
2. Într-o tigaie cu mult ulei vegetal puneți cercuri de vinete și prăjiți-le pe ambele părți.
3. Vinetele prajite puse pe straturi de prosoape de hartie au absorbit excesul de ulei.
4. Să facem sosul deocamdată. Tăiați bine verdeața în maioneză și stoarceți usturoiul. Se amestecă.
5. Tăiați roșiile în felii cam la aceeași grosime ca și vinete prajite deja
6. Adunarea unei gustări: puneți sosul pe un cerc de vinete, apoi un cerc de roșii, iar deasupra un pic de sos. Puteți decora picături de ulei de măsline sau ierburi.

Cuvinte cheie:

• vânătă
• aperitiv
• roșii