4
-
Timp de gătit
Contents [hide]
- Dificultate la rețetă
Farfurie medie
- Valoarea energetică
148,4kcal
- evaluare
-
rețetă
Pentru a face carnea de vită gustoasă și fragedă, trebuie să o gătiți acasă în mânecă. Faceți sos aromat de ciuperci și un fel de mâncare festiv gata!
Hai să începem!
Ingredientele
0/14 ingrediente
148,4
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- Mai întâi, puneți carnea la gătit. Pentru a face acest lucru, zdrobiți mortarul boabe de piper.
- Într-un bol, combinați uleiul, muștarul, sucul de lămâie, ierburile și piperul. Puțin sare.
- Înveliți carnea de vită cu amestecul rezultat pe ambele părți.
- Introduceți manșonul de copt și coaceți la cuptor la 180 grade aproximativ 1,5 ore. Dacă nu există mânecă, utilizați folie sau punga de copt.
- Pentru sos, ciuperci ușor uscate în mortar. Vor da aroma de sos.
- Se toacă fin ceapa și ciupercile.
- Prăjiți ceapa într-o tigaie adâncă într-o cantitate mică de ulei. Apoi adăugați ciuperci, sare, piper, amestecați și gătiți încă 5-7 min.
- Adăugați ciupercile uscate.
- Se toarnă 100-150 ml apă la temperatura camerei. Se amestecă. Gatiti inca 30 de minute.
- Se toarnă în smântână, se amestecă.
- Se adaugă făina, se amestecă și se dă la fiert.
- Se taie carnea înainte de servire, se toarnă sosul. Să aveți un frumos pofta de mancare!
Cuvinte cheie:
- fierbinte