Vită orientală cu salată de pita – o rețetă detaliată preparate. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 632, grăsimi totale 30 g., grăsimi saturate g., proteine 41 g., carbohidrați 49 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
The photoFarfurii: Johnny Miller Timp: 40 min. Dificultate: Porțiuni ușoare: 4 V rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 560 gr. flancul de vită tăiat în felii subțiri peste fibre
- 1/4 art. tahini (pasta de susan)
- 1 lingură condimente pentru plăcinta de dovleac
- 1 ceapa medie, tocata marunt
- 2 căței de usturoi tocate
- 1/4 art. suc de lămâie proaspăt stors
- 3 linguri. l. ulei de măsline extravirgin
- 1/4 art. pătrunjel tocat sau mentă
- Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
- 2 roșii mărunțite
- 3 castraveți mici, decojiți, tăiați fin
- 4 pâine pita
Rețete cu ingrediente similare: carne de vită, pâine pita, castraveți, roșii, ceapă, usturoi, pătrunjel, mentă, suc de lămâie
Pregătirea rețetei:
- Într-un bol, amestecați carnea de vită, ceapa, asezonarea pentru plăcinta de dovleac, 2 lingurițe l. suc de lămâie, 1 lingură. l. ulei de măsline, 1 mărunțit catei de usturoi, 2 linguri. l. ierburi tocat, 1 lingură. sare și 1/2 oră l. ardei negru. Amestecați totul bine. Lasă carnea murături în timp ce pregătiți salata.
- Într-un bol separat, amestecați tahini, usturoiul rămas și 2 lingurițe. l. suc de lămâie, 1 lingură. l. ulei de măsline. Adăugați roșiile și castraveți.
- Încălziți o tigaie din fontă la foc moderat a devenit foarte fierbinte. Spălați unsoarea rămasă de 1 lingură. l. ulei de măsline și se prăjește ușor timp de 1 minut pe fiecare parte. Puneți pâinea pita pe o farfurie. Se adaugă carnea în cantități mici și ceapă într-o tigaie, întinzându-le într-un strat și prăjiți timp de 2 minute pe fiecare parte spre o culoare aurie.
- Servește carnea și ceapa pe pâinea pita cu salată de castraveți. De sus se presară cu ierburile rămase.
