Viteazul prinț de vulturi cu sos bechamel

5

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 25min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 129.4kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1h 25min

• Dificultate pentru rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  129.4kcal

• evaluare

• rețetă

Dacă doriți ceva rafinat, atunci acest fel de mâncare este ceva care este necesar. Turtă delicioasă gătită cu sos bechamel, vă va face un gourmet fără a vă părăsi acasă.

Hai să începem!

Ingredientele

0/9 ingrediente

• Vitel (partea scapulară) – 1 kg
• Champignons – 200 g
• Unt – 40 g
• Faina de grau – 3 linguri. l.
• Lapte – 500 ml
• Ulei de măsline – 1 lingură. l.
• Brânză tare – 125 g
• Ardei alb (după gust)
• Sare (după gust)

1ч 25мин1ч 25мин 129.4

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Spălați și uscați o bucată de vițel. Sigur cu fir culinar.
2. Prajeste carnea in ulei de masline pana se rumeneste.
3. Preîncălziți cuptorul la 150 de grade, într-un vas refractar introduceți carnea la cuptor sub folie (timp de 1 oră).
4. Ciupercile trebuie să fie prăjite la foc mic sub un capac. Destul 15 minute.
5. Topiți untul la foc mic într-o cratiță. Adăugați la ea faina, se amesteca cu un batut. Se încălzește puțin laptele (separat).
6. Când adăugați lapte în făină, fierbeți sosul bechamel, sare, piper. Adăugați brânza rasă, scoateți din aragaz.
7. Ciupercile trebuie amestecate cu 3 linguri de sos bechamel, un blender bate amestecul până sosul neted.
8. Scoateți carnea din cuptor, tăiată în fripturi.
9. Ungeți fiecare friptura cu sos de ciuperci și puneți-o înapoi în formă. Blat cu sos bechamel.
10. Coaceți vasul la 180 de grade pentru încă 45 de minute.

Cuvinte cheie:

• bechamel
• vițel