Spelatul este un tip de grâu care rareori este nemeritat utilizat în dieta zilnică a multor persoane. Dar de la ea sunt doar mâncăruri uimitoare. Boabe fierte bureții capătă o textură elastică frumoasă și nuc cald aroma. Este completat armonios de condimentele kajun. Se fierbe vopsit în prealabil, apoi amestecă într-o tigaie cu prăjit legume, condimente și slănină canadiană. Spre deosebire de obicei conține mai puține grăsimi și arată mai mult ca șuncă. Vasul se dovedește destul de interesant, combinând gusturi vii și texturi contrastante.Valitatea nutrițională a unei porții: (total 4) Calorii 250, grăsimi totale 9 g., Grăsimi saturate g., Proteine 1 0 g., carbohidrați 36 g., fibre g., mg colesterol, sodiu mg, zahăr g. Distribuie cu prietenii: 
Timp: 1 oră. Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3/4 art. întreg spelat
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 1 piper verde mic, feliat în fâșii subțiri 2,5 cm fiecare.
- 4 pene de ceapă verde, tăiate în bucăți de 1 cm., Părți albe în afară de verde
- 2 tulpini de țelină, felii subțiri
- 60 gr bacon canadian gata, tocat în bucăți de 1 cm.
- 2 căței de usturoi tăiat mărunt
- 0,5 linguriță kajun asezonare
- 1 lingură tăiați roșiile cherry în jumătate
Rețete cu ingrediente similare: grâu integral, telina, ardei dulce, rosii cherry, ceapa verde, condimente kajun, slănină
Pregătirea rețetei:
- Într-o tigaie de dimensiuni medii, amestecați vraja cu 1,5 linguriță. apă. Aduceți la fierbere, reduceți căldura la o acoperire moderat slabă capac și gătește la fierbere lentă până când cea mai mare parte a apei absorbite, iar boabele nu vor deveni moi, dar tot elastice, aproximativ 30 minute. Scoateți din foc și lăsați să stea sub capac timp de 10 minute. Apoi se răcește complet speleta (se poate fierbe o zi mai devreme).
- Într-o tigaie mare, cu o acoperire antiaderentă pe moderat Încălziți uleiul de măsline la foc mare. Adăugați ardeii, ceapă albă, țelină și slănină canadiană și prăjit, des amestecând până când legumele sunt crocante moale și slănină ar trebui se rumenesc ușor aproximativ 4 minute.
- Adăugați usturoiul și kajunul asezonând și gătiți, amestecând în termen de 1 minut. Adăugați spelta, roșiile, ceapa și 0,5 ore. l. sare și gătește, amestecând, până se spele și roșiile încălzește-te, aproximativ 2 minute. Transferați pe un platou de servire și se serveste fierbinte.
