Wadai din Chan Dal (gogoși prăjite adânc din mazăre galbenă tocată cu mărar)

Wadai de la cuvă a dat (gogoși prăjite adânc din galben tocat mazăre cu mărar) – O rețetă detaliată pentru gătit prieteni: O fotografie cu Wadai dintr-o cuvă a dat (gogoși prăjite adânc din mazăre galbene tocate cu mărar) title= Timp: – Porții: 3-4 ca gustare În rețetele utilizate recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

  • 1 lingură cuva spălată a dat (mazăre galbenă tocat)
  • 1 cui de usturoi
  • O bucată de ghimbir lung de 0,5 cm.
  • 1 chili verde picant, fără peduncul
  • 1/4 art. apă
  • 1/2 lingură. ceapa tocata marunt
  • 2-3 lingurițe. l. mărar proaspăt tocat fin
  • 10-15 frunze proaspete de curry (opțional)
  • Sare după gust
  • 1/4 – 1/2 lingură piper negru măcinat
  • Ulei vegetal prăjit adânc

Rețete cu ingrediente similare: mazăre, ardei iute, ceapă, usturoi, rădăcină de ghimbir, frunze de curry, mărar

Pregatire reteta:

  1. Se toarnă suficientă apă și se lasă timp de 2 ore. Scurgeți apa. Se macină usturoiul, ghimbirul și ardeiul într-un procesor alimentar chili. Adăugați dal încordat și macinați din nou adăugând 1/4 linguriță. apă pentru a face o pastă destul de omogenă. Încercați să nu o faceți adăugați prea multă apă, altfel gogoșile nu vor ține forma.
  2. Transferați amestecul într-un bol mare. Adăugați ceapa, mărarul, frunzele curry, sare și piper. Se amestecă bine. Într-o prăjitoare wok sau adâncă pornită ulei termic cu căldură moderat ridicat. Degetele rulează aluatul bile de dimensiuni de nucă și le înmuiați ușor în fierbinte unt, turnând un pic deasupra gogoșilor, astfel încât să prindă. Când partea de jos este ușor rumenită, întoarceți ușor gogoșile și prăjiți pe cealaltă parte. Gatiti cateva minute pana se calesc devin culoare aurie complet deschisă. Puneți pe hârtie prosop pentru a absorbi excesul de grăsime și a servi fierbinte.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: