Wickets de cartofi

2

• 2

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 117.03kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1h 10min

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  117.03kcal

• evaluare

• rețetă

Gătiti un preparat tradițional Karelian acasă. Porți cu cartofii sunt foarte gustoși și vă vor mulțumi cu siguranță.

Hai să începem!

Ingredientele

0/9 ingrediente

• Faina de secară – 200 gr
• Faina de grau – 100 gr
• Lapte – 300 ml
• Apa – 100 ml
• Unt – 50 gr
• Sare – 1 lingură
• Crema acru – 100 ml
• Iaurt – 0,5 L
• Cartofi tineri – 0,5 kg

1ч 10мин1ч 10мин 117.03

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. În apă sărată, fierbeți cartofii „în pielea lor”, după gata, curățat și apoi împingeți-l cu o lingură. Când masa se înmoaie, se adaugă lapte și unt, precum și sare. Acum trebuie să bateți puțin piureul, astfel încât să fie fără buline.
2. Realizarea aluatului. Se amestecă făina de secară și grâu, se toarnă iaurt – transformăm totul într-o masă omogenă. Aluatul nu trebuie fii foarte moale și lipeste-te de mâini.
3. Luăm aluatul și turnăm cârnații din el, apoi îl împărțim în bucăți lățime de aproximativ 3 cm. Fiecare dintre ele se rostogolesc în mâinile tale, aduc la starea mingii și apoi aplatizați într-o prăjitură. Folosind știftul faceți tortul mai subțire. Diametrul aproximativ al fiecărui tort trebuie să fie de 15 cm.
4. Distribuim piureul în conformitate cu testul, astfel încât să rămână cant liber de 1 cm, care va fi o parte. Forma plăcintei faceți oval, prindeți marginile cu un acordeon
5. Ungeți răchile cu smântână înainte de a le da la cuptor. În mod tradițional, răchitele sunt coapte la cuptor, dar puțini oameni folosesc această metodă disponibile. Prin urmare, așezați tigaia timp de 20 de minute în a Cuptor de 160 de grade.

Cuvinte cheie:

• Bucătărie kareliană