Ciuperca tunisiană și ciorba de orz

5

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 2 ore
    • 0.0.2 Fel de mâncare simplă
    • 0.0.3 169.88kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași

  2 ore

• Dificultate la rețetă
  

  Fel de mâncare simplă

• Valoarea energetică
  

  169.88kcal

• evaluare

• rețetă

Pentru a face o scurtă călătorie în lumea tunisiană bucătărie, hai să gătim acasă o supă delicioasă cu picant, acru, gust picant Să o facem din orz de năut și perlă. Dacă ciorba va fi au copii, apoi ardeii iuti proaspete pot fi puse in proportie plăci.

Hai să începem!

Ingredientele

0/16 ingrediente

• Carne de vită-800 gr.
• Nuci – 1 lingură.
• Perlovka – 1 lingură.
• Ardei gras -1 buc.
• Țelină-1 pețiol
• Ceapa – 1 buc.
• Pasta de rosii – 2 linguri. l.
• Ardei iute după gust
• 5 căței de usturoi
• Apa -3 L
• Ardei negru – după gust
• Sare după gust
• Lămâie – 1 buc.
• Unt-30 gr.
• Ulei de măsline – 1 lingură. l.
• Verzi pentru servire.

2 ч2 ч 169.88

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Orzul de nuci în diferite boluri se toarnă apă timp de 7-10 ore.
2. Se prăjește carnea tăiată cubulețe până când este crustă pe o cremoasă ulei, pus deoparte.
3. Prăjiți ceapa în aceeași tigaie.
4. Aruncați năutul pe o sită, uscați-l și puneți-l la ceapă. Bucătar 7 minute.
5. Clătiți orzul de mai multe ori cu apă, așezați-o pe o sită și toate timp de amestecare, prăjiți în ulei de măsline.
6. Strângeți năutul, orzul, carnea într-o tigaie. Adăugați pasta, sarea și apă.
7. Stingeți totul pe foc liniștit timp de aproximativ o oră.
8. Se toaca telina si ardeiul gras jumătate de inele.
9. Chili, țelină, ardei, turnat într-un mortar usturoi se adaugă 10 minute până când ciorba este gata.
10. Scoateți tigaia de pe foc și lăsați supa să se odihnească învelind tigaia prosop timp de 20 de minute. Turnați sucul strecurat printr-o sită lamaie.
11. Turnați supa în castroane și presărați cu ierburi.